第1章 .11繼續學廚藝[第1頁/共2頁]

當然，體係也就是加深一下寧喬的印象，留下一顆傳承的種子，靜待今後的生長。

因為比來冇有開啟甚麼新的學習科目，這周的練習隻能從目前學習的廚藝、蒔植和養殖當挑選一樣持續深切學習。

除此以外另有其他各具特性的菜係，這些菜係在源遠流長的文明傳承中起到了非常首要的感化，它們固然冇有目前公認的八大菜繫著名，乃至有的在傳承的過程中消逝滅儘，但都有各自的特性，各具不凡。

搞定了明天中午的大餐門客後，寧喬開端打算，她們這邊三個，秦榮那邊三個，一共六小我，恰好八大菜係各做一道，再加上主食湯飲甚麼的就差未幾了吧。

“喂，阿寧，你甚麼時候去報到啊，我陪你一起去。”張楚的聲音從手機裡傳來，還冇等寧喬說話，就先劈裡啪啦地把事情說了個通透。

“當然有空，小喬做的飯，如何能錯過？不過我比來都在灌音室，不好吃獨食啊，帶兩個朋友疇昔能夠嗎？”

因而寧喬就在體係的教誨下，又一次開端了水深熾熱的廚藝練習。

作為這一次練習的服從揭示，寧喬現在但是乾勁實足。

比及寧喬從練習場出來的時候，她感覺本身已經能夠插手那些個甚麼廚王爭霸賽了，仰仗本身的氣力大殺四方，然後各路名家大廚哭著喊著要抱大腿，嗬嗬……

白鬍子老頭一副孺子可教的神采點點頭，表示這些都是寧喬要在這階段的練習中讀的書。

石頭大名顧石，是寧喬和張楚的老友，一副文質彬彬的模樣，一向冷靜喜好張楚，上輩子這兩人吵喧華鬨，最後卻冇能走到一起，顧石去了外洋，張楚一心撲在了奇蹟上。

本次廚藝練習首要學習蒔花家的八大菜係分類，即魯川粵蘇閩浙湘徽，體係地熟諳和學習每一種菜係，體味它們的發源傳承、特性、菜譜和特有的技妙伎倆。

“啊，我都健忘將近開學了，嗷嗷嗷～那就後天吧，我清算清算東西。恰好明天中午我在家裡做一頓好的，你和石頭一起過來吧。”

要說這刀工呢，實在任何菜都重視，隻不過這此中尤以淮揚菜（蘇菜）為凸起，就寧喬之前土豆切絲的程度，還遠遠冇達到淮揚菜要求的頂峰。甚麼時候能完成276刀的豆腐切絲，大抵纔算是合格了吧。

“好的，那就感謝小喬啦。”

固然要學的內容看起來很多，但是之前學習的家常菜實在都能夠分彆在各個菜係之下，有了之前的根本，再體係深切地學習各個菜係，能夠說是事半功倍。

“ok啦。那明天中午，我家，記得哦。”

至於體係說的菜肴的傳承，現在的她還冇有甚麼太清楚的設法，傳承兩字，對於現階段的寧喬來講，還離得太遠。

“嗬嗬，這些不會都是我要看的書吧？”寧喬抽了抽嘴角，望著麵前的書山書海。