第119章:慘淡[第2頁/共3頁]
徐飛有些傻,“不對嗎?”
徐靜思預算了一下,遵循明天中午的客流量,明天的本錢大抵是能保住了,但是要掙錢就難了!
徐靜思很驚奇,哪有第一天開業就有人來買這麼多包子的,莫非是托?可她總不能去問人家誰讓你來的吧!
“房租一個月八十,我們店裡上高低下一共十二小我,遵循均勻人為一小我四十計算,單人為開出去便要四百八十塊錢,水電另算,就我們這個用法一個月起碼二十塊錢,上麵我說的這些叫做牢固本錢,單牢固本錢每天就要二十。在不華侈的環境下,食材以及其他本錢大抵在40%擺佈,明天的支出是五十六塊錢,要去掉二十二塊錢的食材本錢,二十塊錢的牢固本錢,分給大師的肉餡另有帶走的其他東西起碼也要五塊錢,也就是說剩下的九塊錢纔是我們的純支出!”
徐靜思看他,“誰教給你本錢這麼算的?”
徐飛的臉上的神采糾結了好久,他又說道,“九塊錢也行啊,一天九塊,一個月就兩百多,我在故鄉吭哧吭哧拉一個月的板車才氣拿二十幾塊錢啊!”
“辛苦費啊!”徐靜思笑眯眯的說道,“不在人為以內的。”
停業第一天,大這內裡的很多人都冇有端莊事情過,出了很多題目。
比如打飯不均、冇重視衛生、麵對主顧的扣問不曉得如何答覆等等。徐靜思並冇有攻訐的意義,都在摸索階段,做不好是普通的。
徐靜思抽了抽嘴角,淡定的說道,“我明天放出來三十塊錢的零錢,明天的停業額實在五十六塊五!”
徐飛的鎮靜差點垮掉,不過他很快的說道,“那也很好啊,去掉一半的本錢,那我們明天也能掙二十多塊錢啊!”
她翻開了王桂芝跟何潤香的紅包,王桂芝家內裡包的五塊,何潤香脫手就是風雅,她的紅包是十塊!
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擦桌子、掃地、清理事情區、清理廚房、餐具碗筷消毒等等......都清算結束了,徐靜思查抄結束對勁以後,她把大師叫到了一起,開了個小會。
十點多,大師陸連續續的來了,來了便開端有序的繁忙起來,但是甚麼都不敢做多了,一籠饅頭也就是三十個擺佈,早上的米飯重新熱一下,一籠包子,饅頭隻蒸了一籠.......還好從十一點多開端,陸連續續的有人來了,店內裡,這裡坐一個,那邊坐一個,總算有了點人氣。
“我不要!”徐飛冇有接,他有些不美意義的說道,“姐,阿誰......何教員明天穿的裙子挺都雅的,你也去買一件吧,我感覺你穿上也能都雅!”
“數數!”徐靜思站著說道,她有些累了,淩晨五點就起來了,一整天都冇有歇息,她很多喝點水。