第33章 救世主[第1頁/共2頁]

“好。”

愛惜重新到尾都參與，對菜單倒背如流。

“抱愧，這些果酒是我們本身釀製的，數量有限，每桌隻要三瓶。”

愛惜一臉讚歎：“周伯伯真短長，竟然一猜就中。”

而禦膳齋就不成能做到那麼詳確了。

同桌的男人打斷他的膠葛：“行了，冇了就冇了吧，明天你也喝很多了，彆忘了下午另有閒事。”

彆的不說，涼菜和鹵味，這些菜對火候的要求比較低，隻要有配方，就能做好。

在一樓，愛惜再次看到了果酒的受歡迎度。

大師被挑起幾分興趣。

她掃了眼桌麵，卻見桌上除了那兩盤從禦膳齋順來的涼菜外，竟然冇彆的菜。

以柳仁山現在主廚的身份，底子不成能會去切菜，禦膳齋應當有切配工。

“開打趣吧？是不是免費的捨不得？多少錢一瓶，我公費行了吧！”對方從錢包裡取出一張一百塊的鈔票，拍在桌上。

彆的，愛惜還按照宿世的經曆，和兩位長輩研發了幾道新菜品，再加上郝徒弟善於的本幫菜，便構成瞭望仙樓現在的菜單。

她站在桌邊給各位高朋報菜名，一口氣報了十幾道，然後停下喘口氣，笑道：“明天就先這些吧，下次周伯伯你們再來咀嚼其他的。”

這類果酒公然非常受歡迎。

那兩盤涼菜味道不錯，都是之前望仙樓的招牌菜，固然裝點稍有分歧，愛惜仍然嚐出來了。

做廚子的都曉得，刀工是根本也是關頭。一盤菜做得好不好吃，除了火候和調味以外，最看重的就是刀工。

比如一道簡樸的炒蘿蔔，蘿蔔切的薄厚大小乾係著整盤菜的味道。如果煮的太久，那麼薄的蘿蔔都煮爛了，如果上鍋的時候不敷，那麼切厚的蘿蔔就會硬，乃至不熟。

而愛惜的刀工極好。

“能夠！當然能夠！不過彆喝太多，先吃點東西墊墊肚子。”

小惜會如那邊理這個困難呢？

因此，廚房裡的菜根基是愛惜切的，切條切片切丁，她信手拈來，幾近像是用尺子量過的一樣，刀刀切出來的都一樣。

有的桌子主顧多，酒先喝完，纏著辦事員要果酒，好幾個辦事員被纏得滿頭大汗，看到愛惜來了，如同看到救世主。

“顧蜜斯，另有酒嗎？這酒真不錯啊！”拉住愛惜的是其中年男人，能夠酒喝多了，臉微紅。

“能夠喝了不？”李孝洪迫不及待地問。

“這瓶子看著新奇，裝的東西隻怕是市道上買不到的。”周吉祥盯著透明玻璃瓶說。

不過這也恰好申明她的判定。

那廂幾人已經將三瓶酒都翻開了。

愛惜掃了眼他們這一桌，四個男人，三瓶酒竟然喝光了！

這纔多久的工夫！

這類前提下做出來的菜不但都雅，並且味道也分歧。

－－－－－－題外話－－－－－－