第二百二十八章 就住清南村[第1頁/共4頁]
劉二順見他這麼會兒的工夫,把大姑家的人號召了個遍,不由嘴角含笑,心道,這個楊小掌櫃的公然極靈泛,怨不得把買賣做的有聲有色。
來喜聽了感覺有理,他瞧著那兩條新奇的大鯽魚,嚥了下口水道:“這麼肥的鯽魚!噯喲!我肚子餓了哩!”
他轉頭對楊氏說道:“大姑,我到二順家去瞧瞧,就不轉頭了――直接從那邊回鎮上去了。大姑跟姑父啥時候不足暇了,就回家去住幾天;菊花mm,哪天去集上,來喜表哥陪你逛逛;青木表哥,你不要上學麼?咱一道走。”
快燒好的時候,攪了幾個雞蛋,順著燒開的沸水一澆,鋪了一層金黃的蛋花出來,再撒上蔥花和鹽,擱了些豬油,一鍋鮮嫩的黃豆蛋湯就燒好了。
撈起來的黃豆天然是燒魚了,這也簡樸,隻要在魚煮的半熟的時候,倒入黃豆就好了。
菊花把這嫩綠的黃豆倒進鍋裡,用淨水煮開。這湯一燒開,豆子上的那麝淺綠外套就落入湯中,跟豆粒分開了。待豆子煮的半熟,菊花用竹笊籬撈起一大碗黃豆擱在一旁,剩下的持續小火煮。
之以是這麼煮,倒不是菊花特地研製出了新菜,而是宿世在鄉間的時候,鄉村報酬了增加一碗菜,把黃豆分開燒湯和燒魚,如許農忙的時候,飯桌上就多了一蒔花腔。湯的分量冇減少,味道也不會寡淡,魚的分量卻增加了。
當然,如果國度動亂,亂世到臨,那就算想過這種田漁獵的日子也是不能夠了。以是說,“亂世出豪傑”,很多人開端的時候一定就有弘願向、大抱負,亂世一起,統統人都被逼參與比賽,為搏一個太常日子而鬥爭。
娘倆回到家先剝黃豆。
唉!可惜了。咱這小處所…誰捨得費錢買這些?自家編個粗糙點兒的,姑息著用就罷了。誰家也不缺麥秸稈。”
菊花和青木見他說得不幸兮兮的模樣,非常好笑!
劉二順走到廊簷下,見鄭長河遞過一隻小板凳要他坐,忙搖手道:“不坐了。我吃過了。鄭叔,我是來找楊小掌櫃的。我聽小妹說他過來了,想請他到家裡去坐坐――難為他費心幫我賣篾器哩,還想請他瞧瞧我家裡的一些東西。”
這黃豆莢嫩的時候,剝出來的豆子帶著一層淺綠泛白的裡衣,包裹著內裡的豆粒。這層嫩衣但是好東西,極其鮮美。等黃豆長老了…這層嫩衣就沾在豆莢內壁上,跟豆粒分開了,這時候的黃豆也就冇有那麼鮮美。以是,新奇黃豆還是趁著嫩的時候吃比較好。
那湯色淺綠清澈,湯裡沉著嫩綠的豆粒和絨絨的豆衣,上漂金黃的蛋花和青細的蔥花,嘗一口,非常清爽鮮美!
來喜聞聲二順說找他,忙站起家走出去,跟劉二順打號召。兩人酬酢了幾句,來喜聽他說家裡新做了些東西,也不曉得是不是合適賣,想請他去瞧瞧,便點頭承諾了。