第199章 他不在客棧[第1頁/共2頁]

鍋貼包好了，她開端把水蘿蔔先切成2半，再切成均勻的1厘米薄片，插手鹽攪拌一會兒。

皮薄餡多，泛著金黃光彩的鍋貼固然冇有很濃的香味，但是吃一口非常過癮。

“不消客氣，舉手之勞。我先吃早餐了，一會兒我就要走了。”葉清淺笑的說。

為了都雅，葉清謹慎翼翼把水蘿蔔片一層一層的擺成了一朵大玫瑰的外型，還在邊上擺上洗潔淨的薄荷葉子。

葉盤點了點頭，“來客人了啊？能夠啊，你拿去吧，廚房另有呢，不過這個蛋要留兩個下來，給小瑞瑞吃。”

然後她籌辦熬一點點焦糖出來。

再煎鍋貼的時候，她把蔥頭，大蒜切成非常細的沫子。

葉清看著成品對勁的拍了動手，她找來一個小碗，倒了一些紅薯澱粉，加水稀開釋在一旁備用。

最後倒入一些熱水，這個時候必然身材要離遠鍋一些，不要被濺到了。

葉清拿起雞蛋洗潔淨，將雞蛋殼留下。

然後她手指就像穿花胡蝶一樣非常矯捷的開端包肉餡，將鍋貼皮對邊按在一起，再按起很多都雅的花邊，花邊編密了，像一把帶著兩個小角的梳子。

這個時候鍋貼也都煎好了，葉清謹慎翼翼的把鐵盤鍋拿出來，並且把鍋貼悄悄的剷出來，放進小盤子裡。

蘿蔔裡的水就會析出來，蘿蔔片會變軟。再插手鹽、辣椒粉、糖、醬油跟香醋另有芝麻油，拌勻就好了。

她把大圓盤放進炭火爐裡加熱，再倒入清油，同時放入鍋貼，一個個順著同一個方向擺放好。

吳彬笑了，“感謝小堂妹。”

然後葉清把炒好的土豆泥跟蛋液攪拌在一起，最後謹慎的放進洗潔淨的雞蛋殼裡。

還能看到焦糖液在歡暢的跳舞～

再把雞蛋放進鍋裡蒸熟，最後再在上麵倒入一層薄薄的焦糖。

“哦，如許啊！那我們吃吧。”葉清有些遺憾的說道。

在煮焦糖液全部過程中不要用任何東西攪拌，加熱到差未幾變成虎魄色的時候把鍋拿起，分開仗源，並伴以悄悄的閒逛再次把糖液異化均勻。

吳彬看著那些精美都雅的早餐問道：“小堂妹，剛來了幾個客人，能不能把這些先讓我拿給其他客人吃啊。”

把冷水和冰糖一起倒進小鍋裡，先大火煮沸，呈現泡泡以後轉小火持續煮。

緊接著，熱鍋倒油，她把蔥蒜沫子爆香，然後放入土豆泥，少量鹽和胡椒粉翻炒均勻。

葉清持續閒逛鍋，讓焦糖液動起，不然焦糖液冷卻了就會結塊兒了。

等葉清將籌辦的早餐漸漸端到客堂，讓吳彬去喊墨澈下來吃早餐的時候，吳彬奉告她，那鏢師彆人不在堆棧了，但是他的東西並冇有帶走，估計是有事出去了。

出鍋的時候，有些像是焦糖雞蛋布丁，但是吃起來卻帶著土豆綿軟的口感，非常有營養還合適小孩子吃。