第346章 可有的忙了[第1頁/共3頁]

這四樣，能夠滷製，爆炒，或者涮著吃。

“大叔，你挑的這些是牛的骨頭吧？”

葉清深思著待在鎮上剩下的時候都不敷一日了，該如何把統統的事情都安排安妥呢。

想想明早鄭屠戶估計雞叫了就會送豬頭那些過來，葉洗濯過澡以後就進了空間裡，先將那些雞鴨豬羊十足都放到了牧場裡頭。

昂首看了眼還算熱烈的酒樓，眼中閃動著龐大的光芒。

趁著熬湯的這段時候，葉清籌辦將牛內臟都洗濯了。

那屠戶見葉清想買，眸子子一轉笑著說道：“你如果肯給俺五十文，這些就都給你，俺還幫你挑回家去。”

想歸想，葉清內心還是非常清楚，本身現在要做的事情也很多，還是一步一步來吧。

也不曉得那小子，給老太婆清算成啥樣了。

“這是牛骨，我一會要用來熬湯的，用牛骨湯煮的麪條粉乾也很好吃，明天早上我做給你吃。”

“不是拿來吃的，是拿出去賣的，今後姐姐就籌辦做這個鹵菜的買賣了。”

想到那老太婆算計本身，銀子還冇有摸熱乎，又被葉保給偷去輸光了。

並且黃氏帶著陳愛蓮也離了葉家，今後如果本身回到爹跟弟弟身邊餬口，在眼皮子底下也不消瞥見她們了。

一副內臟倒是很完整，牛的幾個肚子都在，其他也冇少。

這麼多丟了又可惜，俺拿歸去籌辦找俺家隔壁阿誰川州老夫看看能不能吃，老早傳聞他們那邊的人都會用大鍋燉吃這玩意兒。”

如果多給她幾日時候就好了，不知不覺，葉清已經來到了品香閣的內裡。

牛骨肉汙多，以是要把泡沫撈掉。如不及時撈出泡沫，湯易成汙包，味道就會發腥。

葉清付過銅錢給那屠戶，牛骨頭和牛內臟整束裝了三大木盆子。

她不成能一向在廚房裡盯著火，不去睡覺的，隻能先簡樸的熬兩個時候。

能做出豆皮涮牛肚，垛子牛肚，雙椒小炒牛肚，蘸水牛肚，麻辣牛肚，筍乾牛肚，茶香牛肚，乾拌牛肚，沙鍋牛肚等等……

接著在大鍋中放入滿滿大半鍋的水，同時把牛骨和豬骨放入，先燒火用旺火煮開，隨後把血沫子撇去。

她打了一個嗬欠跟葉熙低聲說道：“小熙，你再去屋裡睡個回籠覺。”

然後加水插手薑片另有料酒大火熬煮一刻鐘擺佈，還要用文火熬煮兩個時候。

可惜冇有天然氣也冇有煤，不然熬這個湯最好是要熬上六個時候以上。

“嗯。”葉盤點頭。

真是天理循環，報應不爽啊。

等泡了半個時候以後，在用大量淨水洗潔淨，以後就把牛肚給放進了空間裡頭保鮮。

葉清摸了摸他的腦袋，“承你吉言，到時候姐姐給你買些書另有好用的紙筆。”

“這不，怕葉女人你睡不敷，俺今早還遲來了半個時候呢，嗬嗬……”