第922章 入秋夜深深[第1頁/共5頁]

春季，吃蓮藕最好不過了。不管做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是春季攝生食譜上大受歡迎的食材。

春季是呼吸道傳染疾患多發季候，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

3、南瓜

秋夏季候是吃南瓜的黃金時節，它烹調簡樸，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後插手南瓜，攪拌均勻後持續煮15分鐘便可。

新奇百合應遴選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應留意剔除雜質、爛心或黴變者。乾百合則以枯燥、無雜質、肉厚且晶瑩透明者為佳。百合搭配雞蛋煮糖水，具有滋陰潤燥、清心安神服從。百合搭配豬肉，有助營養的接收。

中醫以為，百合性味甘、微寒，入肺、心經，有潤肺止咳，清心安神之功，是老幼皆宜的藥食佳品。《本草綱目》言其“利大小便，補中益氣”。臨床察看發明，百合清心安神，對熱病後餘熱未儘，神思恍忽，煩躁失眠，莫名所苦療效甚佳。春季燥邪為患，肺陰不敷，而百合甘寒質潤，有潤肺之功，對秋燥有較著醫治結果。

5、菜花

山藥被稱為“神仙之食”，春季進補飲食中恰當食用山藥，有助延年益壽。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及微量元素等浩繁營養素，有助保健腸胃、防備心血管疾病、耽誤人體壽命。

春季，吃蓮藕最好不過了。不管做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是春季攝生食譜上大受歡迎的食材。

南瓜富含碳水化合物、果膠，可庇護胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食妙手。南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包含鉛等重金屬物質，因此起到排毒的感化。南瓜中的甘露醇有通大便的感化，可減少糞便中毒素對人體的風險；炊事纖維非常金飾，能促進腸道爬動，減緩便秘，同時還不傷胃黏膜。

蓮藕無益尿感化，能促進體內廢料快速排擠藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是，應當重視的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特彆合適因血熱而長“痘痘”的患者食用；煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的服從，是一種很好的食補佳品，特彆合適因脾胃衰弱、氣血不敷而表示為肌膚枯燥、麵色無華的人。彆的，藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的感化，還能改良氣色。

春季，吃蓮藕最好不過了。不管做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是春季攝生食譜上大受歡迎的食材。

山藥中富含鉀元素，加上山藥中富含碳水化合物，《本草綱目》說它有補中益氣，強筋健脾等滋補服從。是以對於秋乏的人群來講，吃點山藥有助於抵當秋乏。