第31章 菜脯煎餃[第3頁/共10頁]
不說安壽這裡如何震驚,且說蘇夫人,本身的侄兒是自家人,又自來親厚,也就不擺那些冇用的場麵了,隻在小花廳裡擺了桌子,就算一頓家常飯。蘇大人終是趕了返來,三人圍著八仙桌坐了,一邊兒說話一邊兒等著上菜。
提及來,鬆鼠魚這道菜,本身之前在府裡也見兩位大廚做過幾次,這是一道隧道的南菜,都雅,好吃,還麵子,是一道端莊的上席菜。
蘇大人吸了吸鼻子:“嗯,光聞這股子味兒,就曉得做的隧道。”
並且,這道荷葉飯恰好跟最後的祕製蓮藕前後照應,也不顯得這道甜點過分簡樸。菜肴前後挨次,葷素搭配真有大學問。
蘇夫人隻在彆院住了三天就回冀州成了,臨走跟安然說府裡有些急事兒要摒擋,過些日子得了空,再請她到通判府說話兒。
刀工要求細切粗斬,絕對不能剁,肥瘦分開,先切細絲,再斬成肉丁,顆顆如石榴米普通大小,再混在一起,入調料,攪拌上勁兒,捆至大要光滑,入沙鍋鮮湯當中燒煮燜燉起碼兩個小時,如許的獅子頭方能肥而不膩入口即化。
安然跟著婆子過了小橋,冇進亭子,就立在亭子外頭蹲身施禮:“安然給夫人存候。”
安然忽覺臉上一熱,倉猝推開他:“你再脫手動腳,今後我可真不理睬你了。”
安然坐了起來,往聲音處看了看,公然,不遠的石橋上站著安子和,也不知在哪兒站多久了,月色染上他的青衫,遠遠看去,有種遺世獨立的清冷。安然不由又一次感喟,這男人真生了一副絕好的皮郛。
忽聽一個聲音傳來:“若在這裡小睡,明兒醒過來怕要著涼了。”
安然忽覺兩人之間過分含混,忙回身進了灶房,略想了想,記得他愛吃麪食,恰好早晨本身做釀餡兒的肉餡還剩下一些,本來還想早晨返來時候餓了,包幾個雲吞墊饑的,現在就做菜脯煎餃好了……
忽見安子和的神采黯然,語氣非常自嘲,忽生出一種惺惺相惜的感受,也跟著歎了口氣:“你總比我強吧,不是說萬般皆下品唯有讀書高嗎,你隨時能夠分開安府的,便不去考狀元,也有彆的前程。”
安子和用心做出一副悲傷至極的模樣:“真是個冇知己的丫頭,我可想你呢,想的都快相思成災了……”