第53章 撥魚兒[第4頁/共10頁]

安然這麼問是有啟事的,本來她覺得梅大是梅先生的家仆,厥後瞧著又不像,搬進梅園以後,梅園裡的下人對梅大的態度也過於恭敬,說是管家更不像,哪有管家每天跟仆人一起用飯的。

想到後代,安然臉一紅,這纔到哪兒啊,本身就想孫子了。

做撥魚兒麵要和的軟,放到小案板上,等鍋裡的水滾了,一手端著案板,一手拿著筷子,把麵撥到水裡,速率要快,手要穩,撥麵的力道要狠,穩準狠三個要素掌控好,是做撥魚兒麵的關頭。

麵前這個也是都城來的大廚,瞧打扮氣勢,八成跟韓子章脫不開乾係,周大虎雖說想清算劉成,可也曉得韓子章的人，不是他一個小衙役能動的了的,眉頭一皺：“燕和堂的店主不隧道，指令人放火這案子如何也得審一陣子了,冇審明白之前,燕和堂開不了張，你既是廚子，齊州府有的是館子,彆的謀個去處吧。”

安然點點頭：“這苜蓿就是北邊的時鮮,挑了最嫩的芽,兌上肥肥的五花肉做餡兒最香,不過，我還是喜好跟麵攪合在一起烙成餅。”

周大虎恐怕他再嚷嚷出甚麼來,喝了一聲：“還不給我鎖了拿下,乾了這麼缺德的事，另有臉瞎吵吵呢,帶走。”意味深長的看了顧永成一眼,帶著人走了。

“店主，店主,不好了,府衙的差爺把我們燕和堂封了門。”燕和堂的管事劉三兒連滾帶爬的跑了出去,一臉惶恐。

安然笑了：“大叔就放心吧,先生必然喜好。”

見梅大瞪他，忙道：“阿誰，我是來跟師公說,阿誰從京裡來的白臉男人剛出城了,瞧方向是回都城去了。”

安然想起梅大喜吃麪食,就想給他做個新奇的,想了會兒，倒是想起了個成心機的來,山西人喜好的撥魚兒。先用金針木耳雞蛋打了個素鹵當澆頭,就開端和麪。

那廚子聽了不由笑了起來：“女人說的是,我們那兒和緩,一開春不但野菜時鮮,水裡的魚也最是肥美。”

之前還真冇想到是劉成乾的,雖說結下了梁子，也不過是廚行之爭,這放火害人道命,實在過分了，且，上回梁子生進京,還曾特地拜見了徒弟,言談之間很有奉迎攀附之意,這俄然來了個一百八十度大轉彎,實在耐人尋味。

梅大一進小院就見這丫頭坐在水邊兒，拖著下巴發楞,臉上很有些鬱鬱之色,梅大目光閃了閃,這丫頭甚麼都好,就一樣兒心太善,太輕易輕信於人。

梅大低笑了一聲,拉她的手坐在跟前,在她手上寫了幾個字：“想我了？”

羅勝放火行凶,監獄之災是免不了的了,如果命好趕上朝廷特赦，或許能提早放出來,這已經是本技藝下包涵,若不是小丫頭冇事兒,他羅家的祖宗八代都彆想消停。