111 做|雞[第1頁/共4頁]

“先生，您剛纔說的甚麼是五味雞啊？”劉顯看著鬆濤先生，揚著胖嘟嘟的小臉問。

“嗬嗬，此菜因烹煮時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，用炭火燉熟，故叫三杯雞！”湯大廚解釋道。

此時。湯大廚的小母雞已是焯好。

所謂入味三分，慢工出粗活，就是這個事理。

“柔兒，漸漸來，千萬彆急。”溫守正站在一旁，不肯意出來歇息，他要親目睹證閨女的廚藝。

許是剛纔防衛過於嚴峻，更或許王八憋在殼裡半天，想出來透透氣。

圍觀的人群剛纔還是一副驚奇等候的神采，轉眼悉數變得輕視泄氣，指指導點。

刀刃剛一落下，金潢色的蛋皮便開了一個裂口，一股鮮香的氣味頓時飄散了出來。

隻見湯大廚起熱油鍋，用大小火，先將雞肉塊放入炸成大要金黃。撈出瀝油。

剛纔還是兩隻完整的雞腿，現下早已變成一鋪均勻的雞肉塊。

醉仙樓的大廚，公然各個技藝超群！

“喂，溫女人，你在和王八說話呢？它能聽懂嗎？”盛堯山看得鼓起，隨口問了一聲。

“此菜光彩醬紅、原汁原味，醇香誘人，配酒飯皆宜，妙，妙啊！”鬆濤先生咀嚼了一口鮮香適口的三杯雞，讚道。

鄭大廚抬眼看了一下評審的神采，不由加快了部下的速率。

“切……我當是耍甚麼噱頭呢！敢情砍了半天，涓滴冇砍動啊！”

待碗中的異化物打起漿勁，再用平底鍋謹慎翼翼的煎個完整的雞蛋皮。

小安子站在任越身後，心中一陣讚歎。

白的雞肉、黃的薑片、牙潢色的大蒜。另有紅彤彤的辣椒，各種色彩實在誘人。

“哢哢哢”一陣有節拍的響動。

“哦，哦，對，鬆濤先生先請！”陸老闆愣住筷子，忙道。

“哼哼。”任越明顯是瞥見了三位大廚的精美伎倆，隻是他的目光集合在和順的身上，對彆人的雕蟲小技。隻是報以不屑的一聲嘲笑。

世人的視野跟著雞飛出的軌跡。滑過一道美好的弧線。

又是一陣響動，生薑、大蒜、辣椒均已被切成了環狀。

一個個光溜溜的被剝製潔淨的青蛙，暴露絲絲健壯的肌肉線條。溫馨的躺在盆中。

“哇哦！好短長的刀工！”世人齊齊收回一陣驚呼，剛纔說話的那些人，現在早已看的目瞪口呆。

“好香啊！如何有股海鮮的味道！”喬子章讚道。

雖說劉顯此時髦且是個六歲的孩童，過了年也不過七歲罷了，不免童言無忌，可畢竟是個皇子，再說現在皇上尚未立儲，如果他日，冊立劉顯為太子，那今後太子即位，便是天子，這“天下第一”的話。豈不成了金口玉言？！

一隻隻青綠色的青蛙，顛末張大廚的巧手。一抓、一剝、一擠。