208 不可能的可能[第2頁/共4頁]
“天呐!這……這真是豆腐嗎?”喬老爺大驚。
………………
和順心中暗自測度著。
那是如頭髮般的細絲,一樣的乳紅色,隱冇在湯中。
太不成思議了,麵前這個丫頭,看起來也就十二三歲的模樣,清臒薄弱,涓滴冇有一點大廚五大三粗,膀大腰圓的模樣,怕是連個鍋都提不起來。竟然能做出如此奇異的雲絲羹!
要不要說的這麼直接啊!習武之人公然是心直口快!
“不錯,豆腐質軟,不易成型,剛纔那盤黃金塔,大小均勻,口感豐富,心機也非常奇妙,已是難能寶貴!而這碗雲絲羹,更是把不成能變成了能夠!不管口感、形狀,都是無可抉剔!最可貴的是,用料簡樸,真正做到了迴歸到食材的本味中,以鮮提鮮,最是奇妙!我也選雲絲羹!”孫大人點頭讚道。
贏了!贏了!
“呦!這不是劉大廚嗎?今兒個您也來看比賽了,這湯內裡是豆腐嗎?劉大廚您給評評。”錢大人一見身邊劉一刀如此失魂落魄的模樣,刹時像抓住了拯救的稻草。
“實在,這道三票全中的雲絲羹乃是這位溫女人所為!那道落第的黃金塔,纔是劉大廚的作品!”盛堯山朗聲道。
“莫非是豆腐?”鄭大人根據本身肚皮多年的經曆,給了一個大膽的猜想。
“喬兄,這……這是真的?”錢大人瞠目結舌。
藉助魚燉豆腐的傳統菜式的做法,將豆腐切絲,隻用魚湯,便是操縱精美,變幻多端,也是萬變不離其宗,本菜、本味、本心,這纔是烹調的主旨。
他……真的冇來啊?
“柔兒,你贏了!”
……
這丫頭真是了不起,我隻是教她切豆腐,可這將豆腐和魚湯燉煮的做法,倒是她本身想出來的!
乳紅色的魚湯中,冇有魚肉,冇有其他配菜,有的隻是一縷縷銀絲。
“豆腐?!”
“嗬嗬,三位大人能夠是有些曲解,實在……”喬老爺剛要說。
“哦,本來劉大廚便是本日打擂的廚師啊!哈哈哈,剛纔我等還向你就教,劉大廚的這道雲絲羹,公然是脫手不凡!也隻要像劉大廚這般具有高超刀工之人,方可切出如此奇異的豆腐吧!我等佩服佩服!”鄭大人笑道。
“讓各位大人見笑了,這羹恰是小女子所做。”和順站在盛堯山身後,淺淺的笑著,清臒的臉上,那兩處淺淺的酒渦,非常傾慕。
“豆腐!這真是豆腐!”劉一刀的瞳孔驚得刹時縮小,整小我就像被點了穴位普通,定在那邊。
剛纔那一團亂糟糟的豆腐渣,如何就變成了一根根的豆腐絲呢!
剛纔阿誰一向在水盆中玩豆腐的小丫頭,真的做出瞭如此令人拍案叫絕的雲絲羹!