369 第三局――決勝局[第2頁/共4頁]
本來他也是想到了要做一道甲魚菜品的,可餘光瞥向了一旁的和順,那丫頭正在丁丁鐺鐺的搗鼓著甚麼,大大小小的圓形點心,一層又一層的摞了上去。
“這是誰做的?”衛大人麵色嚴厲,低聲問道。
師父!
“每樣食材都有本身奇特的菜性,固然如此,還是要推陳出新,隻要用心,便能夠找到超出於五味之上的第六種味道……”俄然昨夜蔡米說過的那番話,再次的閃現在了和順的腦海中。
行廚,本來是件輕鬆歡愉的事,但是現在卻變得令人如履薄冰!
終究,九碗雞蛋糕都悉數出鍋!
“回大人,這是小民陳喜做的!”一個肥頭大耳,肚大腰圓的自稱陳大廚的男人應道。
俄然,衛大人的視野彷彿被甚麼東西緊緊的吸引住了普通,眾位大人的視野也都齊齊的隨之望了疇昔。
用蔬菜湯調製高湯做成的“東海水”,則是更加凸顯了壽比南山不老鬆,福如東海長流水!
本年比賽的題目真是彆出機杼,繼“百姓”和“江山”以後,最後的題目竟然是“萬壽無疆”!
有了前麵阿誰陳喜的背麵典範,台下的大廚一時候早已不敢等閒應對,恐怕再說錯了話,本身也掉了腦袋!
“嘿嘿,大人,您這第三局的比賽不是要做‘萬壽無疆’嗎?為的是要給皇上過壽時選菜備用!”那陳喜滿臉堆笑,立時笑得見牙不見眼,腮幫子兩旁的那兩團聚肉,更是紅得如同小蘋果普通紅潤!
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對了!昨夜師父教我做了一道風味奇特的雞蛋糕……我何不……
既然是最後決勝局的比賽,定是不能掉以輕心!
從表麵上開,似從未動過任何陳跡普通!
此時,正值隆冬,生果豐富。
“哦?這菜可有甚麼名字和寄意啊?”衛大人半眯著眼睛,微微暴露不滿的神采。
學著蔡米昨夜的模樣,打蛋,增加麪粉和白糖……
便在最後一顆紅櫻桃悄悄加在最上麵一層之時,那比賽閉幕的鑼聲也是同時響起!
司儀信步上前,鋒利的目光核閱了一上麵前的這兩隊留下的精英,清了清嗓子,宣佈道:“大師都是各省的佼佼者,本日留下已經算是萬裡挑一的妙手!固然本日的比賽還是采取的淘汰軌製,後五名出局,前五名留下!但是,即便如此,大師已然是萬人諦視標其中妙手!倘若本日不幸失手,也不丟人!還是是廚界精英,歸去後勤加練習,來歲再來!倘若本日有幸留了下來,便是真正的精英中的精英!必是要戒驕戒躁,平心靜氣,籌辦入宮後接管皇上的禦選!如果獲得皇上的欽點,便可留在宮中成為一名正式的禦廚!”
用各色寶貴的食材烹製的鮑魚、海蔘,做成的“四通八達,福祿壽喜”,則是更顯廚師高深的技術!