第22章：‘黑暗料理’（下）[第1頁/共3頁]

如此的‘渾然一體’！

這是粗活兒，藕片不薄不厚，要塞多少魚肉泥才氣把侷促的空間擠滿，而又不會從另一頭流出來？

而現在，emmm。

就彷彿被封堵的洞窟，翻開了口兒，煙氣頓時短促的湧流而出。

是以，能夠說壽司大神的七勝利力，都在一雙手上。

是了，與【顛鍋】（初級）一樣，二者皆為綠色品級。

這下藤原賢不乾了，額頭繃著青筋，道：“岡本，你給閉嘴！不然給我滾！”

喂，大姐，您腦瓜子裡隻要西餐嗎？

冇涓滴的喘氣和停頓！

餐廳吧檯俄然就很溫馨。

大西伊久美沉默了下，俄然說：“這是……法度鵝肝釀藕餅？”

見到夏安埋頭切割食材，藤原賢、岡本雄、江美子都咦了聲，神采奧妙的看夏安握刀，相互瞥見了對方眼裡的一絲難以置信。

【迴旋五手】這個廚藝，說白了就是加強他雙手的調和性，亦或者乾脆付與一種全新的‘肌肉的影象’，能讓他下認識地用最合適的力道握刀。

到這，題目彷彿又來了，lv1的火候，冇法支撐夏安順暢的停止油炸這步工序？並且【顛鍋】廚技在不是爆炒的景象下，也毫無用武之地吧。

即便夏安隻是抱著嘗試新廚技的動機，內心不存在一絲炫技耍酷的設法，可他詳確的手工活，還是另世人刮目相看。

就彷彿，藕片切下來的時候，這些魚肉泥就嵌在了孔洞裡。

他先在吧檯擺了四個小巧精美的餐盤，每個餐盤又夾放了3塊炸藕片。

夏安也有點驚，看著砧板上切成了一圈圈的蓮藕片，另有‘鱈魚塊’，被剁成肉泥，如一片即將熔化的雪團。

最後，給藕片灑上鵝肝醬。

精美嗎？

總之成果很不錯，過一會，夏安用筷子將藕片悉數夾出來裝盤的時候，這一塊塊藕片，光彩金黃，炸得實在是標緻。

眾所周知，捏壽司，有‘三分味道、七分離勢’之說。

想了想，又回儲藏間，拿了幾條新奇的羅勒葉，摘下嫩枝椏，擺在餐盤的一角。

她對中華摒擋有扭曲觀點冇錯，可如果把白說成黑，倒置吵嘴，就落空了身為品鑒師的職業底線。

他原覺得lv1的刀功，必定在大西伊久美這，遭到幾句質疑和諷刺的。

再者，之前測驗‘蔥燒海蔘’的出色闡揚，也證瞭然腦中經曆與正在變強的lv1‘火候’，正凝分解一種叫感受的東西。

“申明：‘我能感遭到壽司的呼吸，他讓每一粒醋飯都包含氛圍’。”

“完成了——”夏安昂首正對上大西伊久美探聽的目光。

有點東西啊！

岡本雄一拍桌子：“你坐鎮廚房擔負主廚一點弊端都冇有，如果藤原賢不要你，我給你開人為，來我這，百萬年薪。”