第18章 黃金炒飯[第1頁/共2頁]

噝——

跟著雞蛋的快速攪拌，雞蛋起首會散開，然後開端像小旋渦一樣扭轉，構成薄片。

每一粒米都非常的飽滿，披髮著金黃的光彩。

他將帶有蛋黃的米飯倒進鍋裡，敏捷翻炒！

配料炒熟的聲音俄然變大，較著配料的數量在敏捷增加。

他敏捷撒上第二把蔥花，插手鹽和調味料，放入已經煮熟的蝦和料酒。

“這是散蛋！”張通再次震驚。

徐樂從隔壁小攤借了一碗米飯。

徐樂聞著鍋裡披收回的香氣，非常對勁。

徐樂把碗端到了愣住的張通麵前。

爐子上燃燒著一團敞亮的紅色火焰。

徐樂悄悄翻動著配料，暴露了底部炒熟的色彩。

每種配料彆離放在分歧的碗裡，排成一道令人目炫狼籍的行列。

然後，他以一種非常奇特的頻次，將顛末過濾的雞蛋倒進鍋裡，邊攪拌邊垂垂成為散沫。

“炒飯要這麼多配料嗎？”張通皺起了眉頭，不太瞭解。

他冇想到……麵前這個孩子竟然能把握得這麼好。

做好散蛋可不輕易。

然後，美食完美上桌！

香氣敏捷披髮開來，吸引了很多過路人的重視。

張通的瞳孔猛地收縮，暴露極度震驚的神采。

徐樂翻開仗，把火調到最大。

他諳練地打了一個雞蛋出來。

一把青豆被扔出來，緊接著敏捷翻炒！

但他還是悄悄站在一旁察看著。

除了米飯，徐樂還籌辦了雞蛋，還從四周的便當店買了火腿、乾貝、蝦、青豆、鮮竹筍、雞腿肉等多種配料。

青豆應當保持柔滑的口感，不能炒太久。

鍋熱了以後，他將室溫的油倒出來。

這一步必須快！

其他的配料完美地點綴在菜肴上，不但使它的色彩更素淨，還讓各種分歧的味道在口中融會，帶來更豐富的味覺體驗。

“可惜冇有雞湯。”徐樂歎了口氣。

在敏捷翻炒的過程中，逸出了一股蒸氣，照顧著各種食材的香氣。

如果增加太多的其他配料，很能夠就會偷雞不成蝕把米。

比如，一塊優良的牛排隻需調味後煎一下，就能帶來甘旨。

然後，徐樂取出籌辦好的配料，倒進鍋裡，翻炒出香氣。

鍋裡傳出一陣狠惡的聲音，這充滿引誘的聲音分散出去，漫過了半條街。

他把散開的雞蛋倒在炒飯上。

不過，那是建立在他徒弟幾十年經曆的根本上的一項技藝。

但是，現在這麼一個年幼且不成熟的孩子，竟然能夠將配料措置到如此至臻至善的程度。他對何時插手哪些配料、間隔多少秒都瞭如指掌。

一個八歲的孩子能烹調多長時候？

比如說，火腿是鹹的，蝦是甜的，蘑菇是鮮的……

起首插手了火腿，然後是乾貝、蘑菇、鮮竹筍，最後是雞腿肉。

披髮著誘人的香氣。

嗖——

半年？一年？

開仗！

各種鹹香、香氣、鮮美和甜味融會在一起，但又不顯高聳。