第104章[第1頁/共2頁]

衛珩也恰好從馬車高低來，溫聲道，“三弟，莫要無禮。”

至於為何不消家裡人，一是家中就大兄二兄識字，卻不能遲誤了他們的功課，天然不能用他們。其彆人不識字，且食肆每日停業金額挺大，如果冇有好幾年掌櫃的經曆，很難勝任。

以是楚蟬不籌算用家裡人。

當日就留在食肆做了掌櫃。

現在雖是她擔負著，卻不是悠長之計，掌櫃的必須會認字算賬，還必須精通，之前她已掛上招人的牌匾，來聘的倒是一個都看不上。

早晨歸去楚家，楚蟬同楚父說了這事，又道，“因為是阿爹，以是我纔敢把采辦食材的事兒交給阿爹，如果外人倒是信不過的，食材必須新奇，有些黑心之人會買便宜已經有些腐臭的食材，天然是不成的，阿爹可情願？”

人手就顯得有些不敷了，楚蟬又聘了六個小二，要求五官端方，機警，潔淨便可。

東來食肆也算正式開張，不太短短幾日時候已在鄴城有了很大的名聲了，都是曉得裡頭的菜肴是鄴城從未有過的，味道也是鮮美，是以每日都是爆滿，早晨更是忙到戌時纔打烊。

這老者名彭立，楚蟬稱呼他一聲彭伯。

幸虧這事兒兩今後也處理了，是蘇老先容的人，說是年青時就跟著他一塊在外闖蕩的兄弟了，在算術方麵很有天賦，前些年運河上的買賣帳本一向是他打理的，不過這幾年年紀漸長，忙不過來了，不過簡樸的食肆掌櫃還是能夠勝任的。

繁忙了一天，楚蟬見庖廚配菜工和小二一開端有些慌，厥後倒也井井有條了，一天都未弄錯甚麼，也就放心了，籌算明兒歸去一天。

楚蟬天然是欣然同意，那是個同蘇老差未幾的老者，年約五十擺佈，卻比蘇老顯得衰老些，頭髮已經有些斑白，人穿的也算簡樸。

楚父深思半晌，他腳受傷，除了去打獵很少有人會用他的，何況阿蟬這掌櫃的也是蘇老拜托了，本身也是但願她能夠做好，食材采辦也的確首要，本身在家中也無其他事情，天然應許下來。

楚蟬便不能裝看不見了，轉頭衝衛鈥福了福身，“見過三公子。”

這事兒倒是難住了。

這日晌午過後，食肆裡的客人垂垂疏鬆了，楚蟬也幫了會忙，好不輕易疏鬆下來，楚蟬出了食肆外站了會兒。

衛鈥從馬車上跳下，不在乎的擺擺手，“冇那麼多端方，你如何也在這裡？來用飯？”已經獵奇的來到楚蟬身邊，將她從上到下打量了一遍。

人手這纔算是緩了過來。

這幾日楚蟬多數還是待在食肆裡，籌算在等段時候便罷休。

食材采辦的事情處理，楚蟬另有一件首要的事兒，便是禮聘掌櫃的。

廚房的人手也有些不敷了，楚蟬又去仆從市場買了四個會庖廚的仆從，讓他們先在廚房幫手，由著其他幾位庖廚把菜肴做法都交給他們。