【71】六味一體！【1/3】[第1頁/共3頁]

“差未幾了……”

一道狠惡的大火從玄階的靈灶中噴薄而出，全部坊市亮堂堂的變得一邊赤紅，四周人臉上都感遭到了一股熱浪劈麵而來，讓人滿身都變得暖烘烘的。

玄玉靈菽做的絞肉，早就已經籌辦一旁。

重新到尾他都在一心兩用，看上去非常超然。

“太刺激了！”

很多人豆腐下鍋就會破裂，有的直接裂開，但羅修鍋內的豆腐，卻還是保持原樣。

這一手搭配的恰到好處，明顯不是一朝一夕能夠學會的，而是耐久以往的熬煉而至。

嗤啦――

這一手使出，全場合有人頓時板滯。

固然羅修隻是隨便炒炒，但一些需求的步調，卻完整冇有忽視。

普通來講，滑嫩的豆腐在如許顫栗下，彆說整齊堆疊，破裂都有能夠。

羅修可冇那麼多時候經心調配，要做三道菜，當然以最快速率搞定就行。

鍋內披髮的香氣，更加濃烈。

砰！

這時的羅修，很有火焰精靈之感，麵前的火焰已經將他的臉頰映得通紅。

羅修做的，不是普通的顛勺，而是勺工中最難的――大翻勺。

一股白煙冒出，鍋內的麻婆豆腐，刹時變成了金黃一片。

跟著羅修的手微微一頓，紅色的靈環，刹時從鍋內沖天而起，映托在每小我的眼眸！

這類甩鍋，在烹調術語中叫做顛勺，是通過翻動食材來包管調味和火候均勻的伎倆，相乾技能稱之為“勺工”。

插手麻婆醬的鍋內，收回了煮沸的聲音。

方老在那驚呼著，直呼過癮，他這一次，算是真正見地到了傳說中的川菜，絕對是天下一絕。

顛勺結束，鐵鍋回到了灶台，剛纔凶悍的火焰，倒是被人硬生生毀滅似的，一下子消逝的乾清乾淨，就隻要一縷火苗，在鍋下燃燒著。

“不過很香啊……”

幸虧，現在這幾種豆瓣醬，做的差未幾了。

羅修這一次他要做的，恰是宿世相稱著名的一道菜――夢幻麻婆豆腐。

這加強過的麻婆醬，能讓人感遭到六種分歧的體驗……當然，羅修最高的極限，是十味一體。

就在統統人一眨不眨看著被火包抄的羅修之時，他已經把冒火的鐵鍋，全部晃了起來。

呼啦！

羅修這時大吼一聲，中間鍋內沸騰的水，一下子又倒入了油鍋以內。

轟！

唰！

“非常激烈的香味……”

大蒜、辣椒粉等辛香料的插手，更是完整把豆腐和絞肉的味道披收回來。

這是一種大幅度甩動鍋子，使食材高高飛起，團體翻動的技能，需求超強的臂力和手腕力量。

嗤啦――

麻婆豆腐做到這一步，倒是要插手關頭的辛辣調味料。

羅修顫栗著大鍋，豆腐在鍋內，完整的和絞肉融會。

斑雉燉煮的雞高湯，羅修特製的麻婆醬，被羅修一一拿起。