繁體小說網 - 武俠仙俠 - 廚亦有道 - 第十六章 您又想吃烤鴨了?

第十六章 您又想吃烤鴨了?[第1頁/共3頁]

“小龍,明天籌辦一下,做一道,天俯獅子頭,來吃吃,”陳武懶惰著身材一搖一晃的說道。

陳武剛吃了一點烤鴨,就分開吐了出來,不對勁的說道:“小龍,你用的甚麼木頭烤的,另有,如何這麼乾?”

誇姣的時候老是過的很快,一轉眼,卞成龍也在這裡過了三年多了,不過這三年多,他也從一個甚麼都是一知半解的小學徒,變了成一個,算是說的疇昔的小廚師了。

卞成龍一聽,立馬對勁到:“那是當然,也不看看是誰做的,螃蟹我冇用水沖刷,而是放在了潔淨的缸內裡,用碎米插手兩個打碎了殼的雞蛋,再撒上了點芝麻將蟹蓋淹冇,然後用棉布矇住缸口,使氛圍能暢通,但又不能使蟹見陽光,如許養3天擺佈取出,因為蟹接收了米、蛋中的營養,蟹肚即結實飽滿,吃起來肥鮮香美。

“額,這個,這個,我不是歡暢來著嘛,哈哈,我先去看看另有甚麼要忙的啊,這個,你先吃著,不敷再叫我,我必然會把你養的白白胖````哎呦,你乾嗎打我,”卞成龍難堪的剛想立即,就分開遭到了悠悠美女的漂漂拳```

雙手取出一點和好了的肉茸擺佈手微微合著,幾次的來回柔著肉茸,做成了一個大小差未幾嬰兒拳頭大小的肉丸,等水開了鍋後漸漸的放入水中。

大抵半刻鐘不到,卞成龍就端出了冒著熱氣的蟹黃灌湯包,“悠悠,你吃完後,可不能再吃其他的拉,蟹黃灌湯包裡因為有螃蟹肉,不成與南瓜,梨,石榴,,香瓜,花生,芹菜,柿子,兔肉,劃一食,也不要喝冷水哦,不然會腹瀉的”。

陳武說完就拿起了調羹舀了一點湯先咀嚼了起來:“恩,這個湯還是不錯的,西紅柿的酸,加上一點點的黑胡椒末,很好的把獅子頭的豬腥味給帶了出去,讓我再吃點獅子頭看看,”

卞成龍先拿出了一塊豬前腿夾心肉,去了肉皮,又取出了兩隻螃蟹蒸熟後取出了螃蟹肉,在蒸螃蟹的過程中,卞成龍把去了皮的豬前腿夾心肉細切粗斬,不一會就都剁成大小如米粒一樣的肉茸,隨後取出了一隻碗,把肉茸和螃蟹肉放在了一起。

就這麼著一個個的把做好的肉丸放入水中,等燒開了後,就轉成小火燉了起來。

“恩,我早就曉得了啊,每次你都要說,快點拉,人家餓了,讓我嚐嚐你的技術進步了冇”悠悠一邊不耐煩也一邊快速的用手去拿包子了

我又挑選了存放時候略微長些的小麥麪粉,因為如許的小麥麪粉比新磨的麪粉的品格要好,豬肉剁成肉茸,蟹內剁碎,鍋內加豬油燒熱,放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油,與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡,如許的搭配的確是太標緻了,又有營養,又甘旨適口,哈哈``````”

陳武一聽這話也不樂意了,說道:“我說,你小子是長進了還是翅膀硬了,連我站你前麵也不可啊,再廢話,看我如何罰你,恩,讓我來咀嚼咀嚼看,明天做的如何樣”。