第229章 就憑你做生意？！[第1頁/共3頁]

“口說無憑，我們還是寫下契書，一式三份，備案官府，亂漲價或者俄然拒收鹵豬下水遵循當天虧損的鹵豬下水的百倍補償，如何？”

“好吧，朱娘子說的言之有理，那朱娘子開價吧，你這鹵豬下水多少錢一斤。”

世人：“？？？”

韓掌櫃忍不住倒吸一口寒氣，“朱娘子，你這豬下水收來也不過幾文錢一斤吧，這一下子賣一百五十文錢一斤，是不是有點貴了？”

看模樣她們倆明天是白來一趟了。

“掌櫃的，我不賣吃食方劑，我就每天來賣鹵豬下水，你們這裡收嗎？”

韓掌櫃不假思考，“高低兩層共有三十張桌子，常日裡能翻檯二次擺佈，逢年過節三次擺佈。”

韓掌櫃一聽，有些孔殷：“娘子，每天來賣豬下水能賣幾個錢，倒不如把吃食方劑一次性賣給我們酒樓，代價都好籌議！”

顧竹青算了一下本錢，明天一共花去了十五兩又一百文錢，明天做出來八十斤鹵豬下水，一斤賣一百文錢的話也才八兩銀子，不過兩口大鍋和調料那些還能用好多天，她躊躇半晌報上代價。

反應好的話，她還能夠讓張三趕著馬車去四周的三個鎮子上收豬下水，總的來講現在一天起碼能有二百斤鹵好的豬下水。

若明天再去收貨，三家屠宰場加起來能收到三百斤擺佈，逢年過節在三百五十斤到四百斤。

泗水鎮不大，另有合座香酒樓和一桌鮮合作，分流了客人，更彆說另有其他那些小酒樓和堆棧了。

以是韓掌櫃對這個鹵豬下水的吃食方劑，勢在必得。

這些年和合座香酒樓合作得如同水火，如果添了這一道新菜，他們一桌鮮必然能甩開合座香成為泗水鎮上第一大酒樓。

不過兩小我穿戴，梳上婦人鬢的娘子倒是好些，穿戴一席水綠色綢布的衣裳，另一個梳著丹螺鬢的少女穿戴青蓮色的粗麻布，袖口位置另有補丁，一看就是鄉間人。

韓掌櫃點了點頭。

誰不曉得豬下水難聞難煮，真能做成甘旨早就被全城哄搶了，哪還輪獲得她們呢？

兩個女人弄出這麼多豬下水想賣錢，真是異想天開！

未免韓掌櫃曲解，顧竹青幽幽啟口：“在解釋之前，我想問一下掌櫃的，你們酒樓常日裡能有多少張桌子？每日翻檯幾次？”

以是他也不能強取豪奪，隻能退而求其次，說道：“行，那你有多少我們酒樓全要了，還請朱娘子莫要賣給其他酒樓，隻包管供應我們酒樓一家，可好？”

“那不就是了，並且這鹵豬下水的方劑是我家祖上留下來的，僅我一家能做出這個味道，起碼三個月內冇人能做出來一樣的方劑，掌櫃的一百五十文錢買我這鹵豬下水不虧的。”

“也就是說常日裡一桌鮮能歡迎六十桌客人，逢年過節一百桌客人擺佈，對吧？”

韓掌櫃吃著吃著皺起了眉頭。