第533章 帶魚飯[第2頁/共3頁]
李廚娘一樣也在鍋邊看著,每小我都翹首以盼,等候著餘小螺能做出甘旨好菜來。
上了書院才氣讀書,讀書纔有功名,考了功名做大官,他們就不必躲躲藏藏,朝中有人,在那裡都幫得上忙,就算是一個小官,也不是白升了。
凡事還是得靠本身。
“小嫂子,您看這夠不敷!”
鍋中又加了一圈水,餘小螺可惜極了,等今後必然要發明雞精和老抽的代餐。
世人你爭我搶,餘小螺笑了笑,也冇管他們。
“看來我們又要得賞錢了!平時做出來的帶魚又腥又老,仆人家都不如何愛吃。”
調味料插手以後,餘小螺又把煎好的兩麵金黃的帶魚放入了鍋中,放入乾紅辣椒,這個是為了去掉腥味,蠔油生抽淋出醬香。
“你先說說看,如果我能幫的必然幫,如果我幫不上的,我給你想想體例!”
家裡除了當官的人,最低考中秀才,也不消服徭役交賦稅。
李廚娘讚成的點了點頭,“小螺,真不曉得你這腦瓜子是如何長的,內裡另有多少個甘旨方劑?”
餘小螺故作憂愁的歎了口氣,然後悄悄的打量著李廚娘。
“小嫂子,需求我幫手燒火不?”
餘小螺內心格登一聲,然後打了個哈哈,對付疇昔。
李廚娘點了點頭,“那必定不成,你家孩子還小,這時候最輕易跟著人學壞了,如果和一些三教九流的惡棍長年在一起讀書,那還不如不讀!”
“拿黃酒來!”
餘小螺的話音落下,李廚娘推銀子的手頓了頓。
李廚娘點了點頭,道:“上書院是功德,這四周倒是也有書院,但傳聞教的不如何好,夫子隻會照著書籍,點頭晃腦的讀書,底子不解其意。”
“李嫂子,你彆看這條帶魚是死的,這帶魚上了岸以後就活不成了,不過色彩還新奇。”
“李嫂子,我是海邊,家裡靠著海,這些東西常常吃,久而久之就本身揣摩出了做法,上不得風雅之堂,也就給家裡孩子和男人嚐嚐鮮。”
另一鍋起灶,雞蛋滑散備用,這個時候也要倒入蔥薑爆香。
餘小螺苦笑,心中犯了難,她有個錘子親戚!
“蔥薑蒜切塊,然後倒入鍋中,這個要爆香炒出香味。”
並且還要給少爺鋪床,籌辦筆墨紙硯,研磨等各種雜活。
餘小螺看了一眼,便笑著說道:“不要這麼多黃酒,隻是為了去腥,如果放多了,酒味重了,反而不美。”
餘小螺的手一伸,便有一個小幫廚殷勤的遞上了一碗黃酒。
“李嫂子,我也是這麼想的。你曉得的,我們是外村夫,都城裡略微有點名譽的書院,如果冇有保舉信,我們都進不去啊。也就是亂七八糟的處所,可我又怕孩子出來以後學壞了。”
“李嫂子,我家有人在海上跑船,並且家裡有獨門的秘方儲存。”