第612章 趙掌櫃的考教[第1頁/共3頁]

咯吱一聲，門被推開了。

“回趙掌櫃的話，小的曉得。也已經做好了籌辦，今後還得請趙掌櫃的多多指教。”

“小夥子，你年紀悄悄就有這個見地，實在是令人刮目相看！”

趙掌櫃的不著陳跡的看了一眼餘小螺，然後又把目光轉向了衛陵。

這孩籽實在不錯，會看眼色。

趙掌櫃的再次讚成的點了點頭，點頭定音。

進了屋子以後，餘小螺本來覺得衛陵會嚴峻，卻冇想到這小子擺佈逢源的很。

“這道菜品之以是代價高，一個啟事是他用的質料好，市場價本來就高。第二個啟事代價高，我們的招牌打出去了，客人買了以後，能夠通過代價來彰顯麵子。”

餘小螺剛要推開那扇門，卻見衛陵臉有些紅。

“如果對家酒樓停止仿造，停止售賣，就會有一大波貪便宜的主顧去對家酒樓肇事，因為他們買不到便宜的東西，必定會感覺本身虧損。”

慕晟嶼也忍不住點了點頭，低聲地對餘小螺說道：“小嫂子，你看人目光能夠。”

“你這小夥子不錯，持續。”

衛陵從速恭敬的說道：“回趙掌櫃的話，之前零瑣細碎的做過一些生果點心的買賣，多數是在城南進貨，在茶社戲園子門口賣貨。”

“味道一樣，這家酒樓主打的就是低價，但這到底不悠長。一個是讓客人冇了麵子，因為客人都不缺銀子。第二，食材的質量也隻能靠背後店主的財力撐著了，等不了多久……”

“嗯，我且問你，現在已經有彆的酒樓開端仿照滿香樓的吃食點心，如果讓你反擊，會如何做？”

見到衛陵冇有跟著一起坐下，餘小螺淡淡的看了他一眼。

趙掌櫃也非常賞識的看了衛陵一眼，道：“你這孩子倒是懂事。”

超出人潮鼎沸的一層，穿過很有格式的二層，餘小螺和衛陵一起走，一向到了六層。

“那如果我們酒樓出一樣新的吃食，對家酒樓就仿冒一樣，並且還以超低價出售給客人，這件事情如那邊理？”

餘小螺笑著說道：“趙掌櫃，我也聽慕店主提及您了。滿香樓生長的這麼好，來賓滿座，每個月都能賺很多銀子，必定也是離不了趙掌櫃您的辛苦。”

賺不到錢，悠長來講，隻能把食材的質量壓到最低。

而這家酒樓如果是出了名的便宜，要麵子，請有人用飯的達官朱紫就必不會來。

固然本身冇有說甚麼，但是有了慕晟嶼和趙掌櫃在場，他們二人坐下了，本身也跟著坐下，是因為有個店主的身份，而衛陵現在則甚麼都不是。

衛陵不疾不徐的說道：“對，趙掌櫃的，我們等得起，並且也必須等得起。如果一道菜，我們做出來的代價高，而對家仿冒的代價超低，一時候客人必定會大量流向對家酒樓。”

衛陵深深的吸了口氣，然後當真的說道：“小嫂子，我會儘力的。”