第18章 肉腸[第1頁/共3頁]
葉竹一觀天氣,心想,該不會是跑路了吧……
“二弟,吃這魚!好吃!”
跑就跑了,多想無益,大不了明天她本身上山唄。
張大拿出衣兜裡藏著的三個粟米烙餅,對張二說了一些悄悄話。
飯後略微歇息半晌,葉竹拿來本身做好的竹子香水容器,叮囑道:
“一會你倆得上山幫我砍些這麼大的竹子,也不要多,估摸著能做五十個就好。另有較藐小的竹子、鬆木、鬆油,我在屋裡頭有事不能跟你們一起去了。”
“葉竹妹子,我大哥為了護著我被蛇咬了,這才返來晚些。”
隨後葉竹用陶鍋把筒骨燉起來,直至湯奶白,酒還冇釀完,張大張二兩人也冇返來。
葉竹瞧了眼楊奶奶,發明她正睡得香,回身返來和張大兩人約法三章。
這時酒也釀好了,葉竹把乾花按紙張上要求的,估摸著比例泡入酒中,張大張二還是冇返來。
“你但是餓了?哪有……”柴大叔停下割肉的手,在氛圍中嗅了嗅,轉臉看向本身的娘子。
葉竹此話一出,兩人這才一頓猛如虎,咕咕三口並兩口喝下一碗粟米粥,菜倒是冇敢夾。
張大倆人看到桌上的飯菜一點冇動,還是本來出去的模樣,小魚還是三四條,豆腐還是六小塊,粟米粥仍然緊挨著碗口。
拿了院子裡曬好的腸衣用溫水泡開,肉餡往裡灌八分滿,才一斤的肉,冇一會就灌完了,用細繩索分節綁,用細竹簽紮上小孔排氣,吹乾大要,冷水下鍋,溫水煮上半個時候就好了。
張大張二兩人上山後,葉竹就開端釀酒了,顛末七天的發酵,是時候將它變成酒了。
卻被搶了先機。
張大胸前掛著一根骨哨,脖間三條爪痕非常顯眼。張二額頭較低,耳朵也低於大大圓圓的眼睛。
曬完小腸,葉竹正翻弄院子中曬著的花,忽的一抬眸,劈麵走來兩人,覺得是街坊鄰居,正要開口問好。
“葉竹女人!這麼早就來了?這恰是賤內。”柴大叔欣喜先容道。
葉竹帶著肉腸往集市找柴大叔去,一起飄香,一起口水分泌,差點還被口水給嗆到了,遠遠瞧見柴大叔肉攤上多了個高挑健壯的女子。
“這是做肉腸的腸衣,先用飯吧。”葉竹反應過來,接過剪刀,對勁道。
兩人得令,開端向豆腐湯和小魚打擊。一時之間,桌上又熱烈起來,碗筷碰撞聲、上牙下牙咀嚼聲不竭。
“莫嬸嬸好。”葉竹俏聲道。
二肥八瘦的肉剁成較大顆粒的肉沫,插手蔥薑水、糖、鹽、醬汁、紅薯粉、雞蛋之類的調料,順著一個方向攪拌。
娘子冇看著,但是見到一身灰撲撲挎著籃子的葉竹,笑眼盈盈杵在麵前。
“你們再不吃,這冷了的菜就更加冷了!”
“我二弟想抓條蛇來給屋裡頭的老奶奶補身子來著,行動太笨拙冇抓住還差點被咬了。”