第42章 酸菜魚不辣[第2頁/共3頁]

那些做活的人蘇老爺是會管飯的，最多也就張三會過來一起吃。

張三恰好返來了，聞了這味倉猝洗手，急不成待要開飯了。

葉竹倉促抬腳走開，買了好些配料纔回茅草屋。

被踩了手的店小二和一腔肝火的張貳內心均衡了很多，心中笑著那大嬸人傻錢多。

走近又看到一條很喜人的黑魚，葉竹心想黑魚隻要大刺冇有小刺做酸菜魚也不錯“周叔，這黑魚如何賣呀？”

蒸肘子期間恰好做酸菜魚，提早讓長青他爹殺好的魚，魚肉切片，魚骨剁塊，鹽巴料酒紅薯粉抓拌均勻。

“那成，祖母定給你醃好。”楊奶奶到底破涕為笑了，等葉竹雀躍地往廚房去了，又回身回到地裡同張大張二乾活。

路人一時語塞隻扁了下嘴，搖點頭看著那大嬸遠去。

“又酸又麻，真是好吃，真是好吃。本日竹兒買的那些泡椒泡薑酸菜，祖母也會醃，趕明兒很多醃幾罐。”

想必是莫氏又扶弟魔了吧，葉竹燦燦笑了笑見機地冇往下問告彆了。

來歲春季恰是葉竹及笄，議親之事，縱使楊奶奶思慮萬千，卻總想不不出個以是然來，長青倒是不介懷葉竹每日同外男東走西奔，可葉竹不樂意。

張二本來是又羞又氣的，想著葉竹讓那大嬸白花一大筆銀錢心中均衡了些，未曾想最後還能有這麼個好果子。

葉竹想著今晚得大吃一頓，到了肉攤販找柴大叔買了三個豬肘子，順帶讓柴大叔把骨頭剃掉了，籌算今晚蒸個肘子吃吃。

那大嬸出門時，有看了一會熱烈的路人提示她“妹子，你這二十銀幣買一匹佈會不會虧了呀。”

張大開初還擔憂葉竹亂喊價，冇曾想最後還白得一件上好衣裳。

這麼多日子處下來她也放心了張大張二的為人，張大慎重，張二力量大，他們同葉竹進城找店鋪最是合適不過。

“是祖母不頂用，勞你一個未及笄的女人家裡外勞累。”楊奶奶取脫手帕擦了額頭又擦了眼睛，邊說著邊向葉竹走去。

桌上三言兩語中就結束了晚餐，菜一掃而空，葉竹看著裝肘子盤裡連肉汁都冇剩多少，而張大三人的手嘴都沾滿了油，隻覺心中滿足，是被承認的感受。

而楊奶奶隻向馬車裡的葉竹揮了動手，忙彆過眼，她看到馬車總想起被馬車顛簸的暈眩。

路上又碰到長青他爹賣活魚，木盆裡好幾條魚在遊動，葉竹一眼就看上了那條兩三斤的草魚，一見鐘情，酸菜魚就是你了。

葉竹先把肘子皮燒黑了洗濯潔淨，再放到鍋裡煮，往鍋裡丟些蔥老薑花椒料酒鹽巴，煮一時候擺佈至軟爛撈出。

葉竹想到楊奶奶本日那紅腫的嘴，做了個不辣的酸菜魚。

再次起鍋熱油，薑蒜花椒泡薑酸菜順次倒入爆香，插手豆油翻炒再倒入淨水，沸騰後先煮魚骨，再放入魚片，咕嚕咕嚕幾聲放點蔥葉，出鍋！