第一百零八章 野外藥膳竹筒魚[第2頁/共3頁]
用竹子裝黑魚做成的竹筒魚,在田野來講,是一道可貴的甘旨藥膳,製作簡樸,口味很不錯,營養代價也很高。
瘦子不竭的往火堆裡增加木料,模樣非常孔殷。
想到另有魚頭和骨頭冇有措置,謝黑龍指著地上的盆說道:“你們兩個在這等著也冇用,不如把這些魚頭和魚骨,拿到野戰炊事東西那,熬製成魚湯吧。”
因為魚塊都是順紋路切好的,以是魚塊塞進竹筒內裡的時候,不會被擠壓的力量弄碎。
瘦子手裡拿著一個空盆,放到竹筒旁,急沖沖的說道:“來來來,從速倒出來,就倒這個盆內裡。”
瘦子拍著胸脯說完,挑出幾根木料,敏捷的組裝起來。
竹筒內裡本身就很潔淨,謝黑龍隻用水大抵得洗了下,目標就是把捅碎在內裡的竹節塊衝出來。
黑魚是魚類中的上品,它骨刺少,含肉率高,並且營養豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。
剛好火堆也燒的很旺,謝黑龍把竹筒橫著放在了火堆上,兩邊用瘦子做成的木架支撐住。
斜刀從魚肉上剔出魚骨,後刀斬出魚尾,把魚肉用刀順著魚紋豆割成小塊的魚肉,便利塞入竹筒內。
梁端著魚盆,瘦子扶著竹筒,謝黑龍不竭的往竹筒裡塞魚。
頓時,適口的魚肉香味,把全部火堆四周都包抄了起來。
接著往竹筒裡,倒入了大量的水,水位不消太高,淹冇魚塊的位置就好。
竹子是一個非常具有食用代價的好東西,竹葉具有解渴除煩的感化,對中暑有不錯的結果。
“勺子,剛纔我都健忘跟你說,要留著最後一個竹節,你不會全數打通了吧。”
“菜刀,魚烤好了嗎?我老遠就聞到香味了。”
從口兒內裡取出黃的竹葉,頓時一股濃烈的魚美味,異化著淡淡的竹香,從竹筒內噴湧而出。
“先彆急,你們誰去把鐵鍋叫返來,人齊了在開餐。”謝黑龍把竹筒立起來,把口兒對著盆,淺笑著說道。
甘旨竹筒魚的籌辦事情,到這裡就算完成了。
謝黑龍問的同時,從梁手中拿過竹筒,眯眼往竹筒看去。
謝黑龍把裝魚塊的盆,放到地上,看了眼瘦子撿返來的柴,對勁的點了點頭。
“也對,有了甘旨的烤魚,再來個甘旨的魚湯,那真是一種享用啊,”
“做烤魚架嗎?冇題目,包在我身上了。”
因為竹子的口徑太小,而梁抓到的幾條魚都比較大,最小的都有一斤擺佈。如果要把魚放出來,謝黑龍就必須對魚停止加工。
竹筒和火都籌辦好了,謝黑龍籌辦開端做竹筒魚。
取出魚內臟,用刀尾刮掉魚肚內的黑壁,這東西很腥,會影響魚的口感和味道。
幾分鐘的事情,幾條魚就全數加工完成,剩下的滿是烏黑晶瑩的魚肉。