72.第72章[第1頁/共3頁]
“籃子裡放了我謄寫的論語,芸娘也到了該進學的年紀,可不能擔擱了。”說罷,林父腳步倉促地分開酒坊,像是怕被人追上般。
桓慎鵠立在原地,過了半晌他才把東西拿到前堂,交給母親,夜裡也能帶給桓芸。
卓璉隻看了一眼,便回身去了倉房。昨晚那樣的景象,就算她是被人讒諂的,桓慎的嫌惡也不會消逝, 比起主動貼上去,還不如遠遠避開,歸正書裡的劇情已經竄改了,她不像原身做下了很多的錯事, 明麵上也是桓慎的長嫂, 想要好好活著, 應當不難。
但才過了短短半個月,她已經將桓母視為真正的長輩,宿世她冇有感遭到母親的體貼,現在有人對她好,卓璉非常感激,恨不得十倍百倍的酬謝。
卓璉把米倒進甕裡的同時,福叔桓母手裡拿著木杵,緩慢攪動數百下,米粒變得更加光燦光滑,酸漿也浸入米心中,這才用草蓆將陶甕蓋起來,免得熱氣流失。
女人蹲在地上,拿起一塊曲餅放在手心顛了顛。在曲餅陰乾前,每塊重一斤四兩,現在已經差未幾成型了,重量減輕到一斤擺佈,冇有紅心,內裡不潮,置於太陽下曝曬一月,再存放七七四十九天,才氣做成品相極佳的香泉曲。
卓璉並非無知無覺的木頭人,哪能感受不到桓慎赤.裸.裸的目光?
甫一翻開簾子,他就看到正在打酒的卓璉。女人的手很美,骨骼纖秀,指節苗條,緊緊握著深色木杆,略微一顛,就能肯定酒的分量,又準又穩。
剛到大周時,卓璉跟這個天下格格不入,她就像是一個看客,按部就班避過原有的劇情,巴望能好好活著。
“陶甕已經埋在土裡,我這就去把甕燙熟,再下米。”
泥人另有三分土性,桓母脾氣雖柔,這會兒也動了怒,將曲餅放在竹籃裡,疊著眉道。
提及來,要想造清酒而非濁醪,最關頭的有三點,其一是發酵期的是非,其二是投料的比例,其三曲直量的多少。
林父讀了這麼多年的聖賢書,曉得禮義廉恥,他自誇明淨磊落,卻冇想到妻女會為了二十兩銀子給相處多年的老鄰居下藥。
造酒最首要的非曲非米,而是酸漿,漿不酸則酒味不敷,為此卓璉早在中午就把小麥熬成粥,裝進瓷甕裡,白日敞開晾著,夜裡再蓋嚴,今後每日倒一些熱氣騰騰的米漿,要不了幾天酸漿就做好了。
再過不久就要入夏了,氣候酷熱,用五分酸的漿水最為合適,卓璉邊嘗邊讓福叔添水,驀地道:“夠了。”
她渾身發麻,不明白此人到底犯了甚麼弊端,加快速率幫最後一名客人打了酒,她佯作平靜地翻開簾子,走到了後院。
按理而言,酒坊中少說也得雇十幾名長工,但桓家底子冇甚麼銀錢,隻能咬緊牙關,將統統的活計都攬在身上。