72.第72章[第1頁/共3頁]

先前她跟福叔包管過，如果此次釀酒失利，便再也不會踏足酒坊半步。

此時的他正在低聲安撫桓母, 向來鋒利的眉眼溫和下來, 跟先前暴怒陰霾的模樣完整分歧。

前人雲：看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看漿。

婆媳倆將曲餅搬到曲場，明天日頭烈得很，曬一曬恰好能去除潮氣，她們交來回回馳驅了七八次，纔將統統的香泉曲弄出來。

但才過了短短半個月，她已經將桓母視為真正的長輩，宿世她冇有感遭到母親的體貼，現在有人對她好，卓璉非常感激，恨不得十倍百倍的酬謝。

運營酒坊這麼多年，最根基的工序桓母和福叔還是清楚的，在拿酸漿浸米前，必須先在鐵鍋裡加上蔥、椒、油、麵，煮沸六七次，才氣投入利用。作為廚子，福叔對火候的把控可謂頂尖，煎出的漿水濃白，酸氣撲鼻。

桓慎鵠立在原地，過了半晌他才把東西拿到前堂，交給母親，夜裡也能帶給桓芸。

卓璉將頰邊的碎髮綰了綰，低頭笑道：“娘彆擔憂，我這不是冇事嗎？您既冇有生出曲解，卓家的奸計也冇有得逞，他們之以是這麼急著對於我，隻是為了獲得酒坊中的知名井罷了。”

邊說著，福叔邊端著木盆去了院中，卓璉跟桓母也冇閒著，一人拎了一桶米，緊隨厥後。

“炕曲有股味道，客人都挺挑嘴的，怕是不可。”桓母麵露難色。

她渾身發麻，不明白此人到底犯了甚麼弊端，加快速率幫最後一名客人打了酒，她佯作平靜地翻開簾子，走到了後院。

燙米的講究更多，如果質料都是新米，就要先下漿後下米，如果陳米，挨次便倒過來；夏季用沸湯，夏天用溫湯......

到了下午，桓慎前腳剛返來，林父後腳便登門拜訪，手中拎著一串臘肉，另有一個紙包，也不知裝了甚麼。

剛到大周時，卓璉跟這個天下格格不入，她就像是一個看客，按部就班避過原有的劇情，巴望能好好活著。

幸虧連老天爺都在幫她，香泉曲跟酸漿的品格都不差。

因為釀酒的前期籌辦事情過分龐大，桓母跟福叔固然細心，仍免不了出錯，偶然候曲餅並未完整乾透，就被用碾碎投到酸飯中，冇釀出醋已經算運氣好了。

聽完兒媳一番話，桓母眼底儘是驚色，她實在冇想到長年壓在青石板下的知名井，竟然藏著甘美清冽的水源，怪不得卓家人對酒坊勢在必得，看來他們早就曉得此事。

“陶甕已經埋在土裡，我這就去把甕燙熟，再下米。”

再過不久就要入夏了，氣候酷熱，用五分酸的漿水最為合適，卓璉邊嘗邊讓福叔添水，驀地道：“夠了。”

青年站在院子裡，微微皺眉，衝著林父抱拳施禮：

“錯的是林家母女，而不是先生，您又何必送東西過來？快拿歸去吧。”