第九十四章 泥鰍鑽豆腐[第1頁/共3頁]

從小在鄉村長大的田所惠，一聽到這個題目，腦中立馬閃現出合適的菜品來，開端有條不絮的繁忙起來。

正如薙切仙左衛門所說，這道菜品的難點就在於如安在這有限的時候裡，如何讓泥鰍把體內的泥土汙物儘數吐出。

那奇異的一幕，也是給觀眾們帶了視覺上的打擊。

第九十四章 泥鰍鑽豆腐

這對於彆人來講，或許會變成個難點，但對於田所惠來講，卻冇有任何題目。

薙切仙左衛門這般失態的行動，使得其他評審們都是一臉的訝異。

薙切仙左衛門麵色當真而嚴厲：“是的，這道菜品確切很簡樸，算不得甚麼，但早已有人研討過，泥鰍倒入鍋中時反應很大，活蹦亂跳的，可等水溫降低時，早已體力不支而亡，所謂的‘泥鰍鑽進豆腐裡’或許真的隻是一個傳說了，但是現在…”

“嗯~”田所惠一邊解釋著，手中行動倒是不斷。

“你們快看，田所同窗拿出來的…是泥鰍嗎？”

“你們明天的題目是——豆腐！”

“咦？傳說中的菜品？”千表夏芽等人均是麵露驚容。

“如果是豆腐的話…就阿誰好了…”

“泥鰍跟豆腐，這能做出甚麼樣的菜品來？”

田所惠做起菜來顯得非常文靜淺顯，但她每一道工序都做的極是邃密當真，不過對於觀眾們見慣了那些花裡胡哨的技藝後，對於她這類普淺顯通的伎倆就大失所望了，的確毫無亮點可言。

“豆腐？”水戶鬱魅黛眉微微皺起：“如何此次的春季提拔，每道題目標主題都這麼普淺顯通…不過用這類淺顯的食材做出初級的甘旨來，確切很磨練小我的技藝…我想想啊，用豆腐能做出甚麼樣高階的甘旨來…”

田所惠麵色紅紅的點點頭，看得出來，她有些嚴峻：“是的，這是用特製的香辛料熬製而成的香料水，不但能夠清理魚類腸胃，更能讓它們的肉質變得更加的鮮美，骨質也能變得更加的鬆脆。”

薙切仙左衛門：“這體例也是那小子教你們的？”

起首評審的，是水戶鬱魅的菜品，因為她比田所惠更快完成。

選手室中，緋沙子看著水戶鬱魅的菜品，麵露訝異：“這鯽魚豆腐湯也算得上是藥膳的一種了，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之服從，對脾胃衰弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療感化；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳…”....

饒是他見多識廣，這會兒也有些懵逼了。

“嗯~說到這個菜品的話…”薙切仙左衛門深思半晌，道：“還真有這麼一道菜——泥鰍鑽豆腐，彆名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥，是一道來自天朝官方傳統風味名菜，具有濃烈的鄉土氣味，看來這位田所同窗要做的，應當就是這道菜品了。”