第八章 集市[第1頁/共2頁]

佩瑤眨眼，有錢人啊！成交！

山林不好進，好進的處所都被人翻遍了，能集到這麼多野雞蛋也挺不輕易。錢管家喜好這後生懂禮，：“野雞是活的不輕易，兩隻給你140文，雞蛋一文一個都給我吧。”

這是個好動靜，本身彆的冇有就野味多，固然是野雞野兔類的小野物，不過架不住量大啊。從速送去賣了，再晚貨就要送走了。

小二一看，暴露笑容，號召錢管家來看，“錢管家您看這兩隻如何樣？您要的野兔野豬都裝好了，加上這兩隻活野雞，燉上剛下山的新奇的蘑菇，做菜更鮮美，接待客人夠麵子啊！”

進入野味齋大門，門口一個小二在忙著號召一個穿戴麵子的男客人，傳聞是縣城過來的，小二稱呼錢管家。錢管家是主家要接待遠方來的客人，對這個林山郡的野味很感興趣，以是主家從速遣管家來挑些新奇野味。

現在差未幾是早上7.8點鐘了，集上恰是最熱烈時候，一個本來空曠的曬場上，井然有序的擺著一趟趟小攤位，男女長幼人來人往熱烈不凡，呼喊聲還價還價聲，讓佩瑤看得目不暇接，甚麼都獵奇看甚麼都想買！

探聽了下，這個天下的銀錢兌換，一兩銀子即是1000文，也就是一貫銅錢。而一斤純肥豬肉或者肥瘦相間的五花肉15文一斤，而瘦肉就相對便宜12文一斤。

佩瑤融入人群一邊看熱烈一邊看彆人做買賣。包子一文一個，饅頭一文兩個，雲吞三文一碗，青菜一文兩大把，豆角一文一堆，豆腐一文一塊半斤裝，另有一些賣種子賣土豆等等。

佩瑤內心想前人真渾厚仁慈，好人呐。收好銅板，背起空簍跟管家和小二告彆。

回身遞給小二10文錢，中介費，下次還得來賣野味呢，不能獲咎。

看了一眼小二，看他並無不悅，佩瑤點頭承諾取出綁好的野雞，並雞蛋籃子一起遞給小二。

佩瑤點頭，放下揹簍，謹慎拿出雞蛋籃子，暴露上麵放的兩隻活野雞。

“這個是泥燒竹葉雞，也是野雞。在內裡鋪滿竹葉裹上黃泥在炭火中燒熟，腹中另有吸飽肉汁的鮮菇，吃的時候趁熱掰開泥團，去掉竹葉，鮮菇就會本身流出到盤子裡，隻要撒點鹽花，便能夠吃了，聞著是竹葉和雞肉的味道融會，吃起來卻原汁原味鮮嫩香俱全。”

而這些野物在集上散賣是不好賣的，因為這個期間抓野味冇有技術東西，端賴蠻力性命堆積，有的大山林野獸凶悍普通人也不敢進，以是代價偏貴，普通農戶肥豬肉都吃不起，何況這麼貴的野味。就是偶爾有抓到野物的獵戶，也捨不得本身吃，都送到野味齋換銀子買豬肉吃了。

到了靠河鎮口佩瑤下了牛車，對大爺再三感激才舉步走進靠河集。

曬場四周另有一圈鋪麵，賣甚麼的都有。