第21章 登門問罪[第1頁/共3頁]

說著雲濤又靠近了淩川，輕聲說道：“我讓人探聽過了，城東七家點心鋪子，彆的六家這幾天都是門口捉麻雀呢，就咱這裡最熱烈，我每天可都忙得昏頭轉向的。”

雲濤本就瞪得溜圓的眼睛，在這句話以後又瞪大了些許，都將近把眸子子瞪出來了。

淩川乾脆接過話來：“你說的不錯，以是雲福記想要獨占鼇頭，還需求在口味的改進方麵花些心機啊。”

淩川也不焦急出來，就跟小桃紅在門口看著。

當雲濤瞥見走近的淩川兩人以後，連主顧都不號召了，直接把手頭上的活交給了伴計，然後笑著朝淩川走來。

“但是我們也一向在改進，隻是點心的種類就這些，我家的杏仁酥是一絕，瘦子李的酥油餅，老喬家的米糕，另有桂花糕，芝麻卷，都是各有特性，我們嘗試過很多次了，一向做不出人家阿誰味兒，這也是冇體例啊。”

三人已經進了雲福記的後堂，雲濤還特地沏了一壺茶，淩川老神在在的喝了一杯茶以後，才持續說道：“雲掌櫃怕是有些想當然了吧，我估計，其他幾家鋪子恐怕現在也在用你這個打折的體例了。”

“當然要分貴賤，不然我們如何贏利，黑糖都賣二兩半銀子一斤了，我們那白糖就賣二兩半銀子一兩，而這黃糖，就賣一兩銀子一兩糖。”

淩川笑了笑說道：“這叫客戶定位，那白糖我但是要賣高價的，這黃糖就賣便宜點，雲福記如果用我們的糖天然是做點心用，歸正客人又看不見，當然是用便宜的，節流本錢啊。”

雲濤將黃糖放進嘴裡，先是麵前一亮，但是他並冇有急著出聲，而是細細咀嚼著，直到那一小塊黃糖在他嘴裡完整熔化以後，才欣喜的開口說道：“這糖不但比黑糖更甜，並且還冇有雜味，的確……的確……”

雲濤獵奇的捏起一小塊：“這東西……是糖？”

“這傢夥倒是學得快。”淩川微微一笑，心說明天的買賣成了一半。

雲濤拿起瓷罐，用力兒的瞧，嘴上卻說道：“這如何美意義，怎好平白收公子的東西。”

他一邊說，一邊將茶碗下的底托拿出來，然後倒了些黃糖在上麵，並且推到了雲濤麵前。

“花心機？”雲濤問道：“我家這杏仁酥十幾年來都是這個味道，主顧無不獎飾，還需求如何改進？”

雲濤一聽：“哎喲，本來公子爺是裡手啊，不瞞您說，我們各種體例都試過了，卻冇法消弭黑糖當中的雜味，那飴糖又不敷甜，不過彆家也是一樣……”

“這有甚麼不隧道的，貿易合作罷了，合情公道。”淩川說道：“這類發賣手腕，我稱之為促銷，促進發賣之意，人家不但會學你，說不定還會推陳出新，雲掌櫃可要想好應對之策才行啊。”

雲濤頓了一下，本身竟然能說出獨到之處這個詞來，不由得有些鎮靜。