第十五章 員外[第1頁/共2頁]

說完跟李員外打了號召，拉著荷花就往外走去。

嚇得蘭花屁滾尿流差點從站著的小凳子上翻滾下來。

蘭花娘趕快從裡屋抱了成濤迎了出去，瞥見大山口財主李員外正端坐在老李家的堂屋，中間站著一個鼻青臉腫的少年，三叔侷促的站在一旁，蘭花娘愣住了：“李員外，您如何來了！但是我家永貴出了啥事？”

把蝦皮股洗淨，抽筋，分紅兩份。先拍了兩顆大蒜，細細切成蒜末，再另開薑蒜切片，辣椒切圈，花椒，小茴香，陳皮，香葉，八角，甘草，家裡統統的草藥都被蘭花翻出來了，挑遴選揀了幾樣熟諳的，固然不全，也算不錯了，姑息吧。“長風破浪會偶然，直掛雲帆濟滄海。”蘭花亢奮非常，二貨兮兮的對著大灶就嚎了起來！

“娘，大姐。”荷花一頭霧水：“你們咋了。”

“好詩！”一其中氣實足的聲音霸氣的響起。“哈哈哈，李家小子好派頭！”

馬不斷蹄的將雜魚洗淨，放入瓦罐，撒上鹽巴，另有蘭花娘采來的蘑菇。放在小爐子上起火慢燉。立即將蒜泥蝦尾起鍋，一開鍋蓋，蒜泥香氣特有的香氣異化淡淡的甜味立即滿盈開來，直衝向鼻尖讓蘭花垂涎欲滴。直讓在堂屋中間端坐的李員外心神不寧，端起茶杯欲蓋彌彰喝了一口，不得其味的又放下。

“大姐，我不累，娘您歇著，我來幫大姐乾活。”

蘭花顧不得想太多，立即向鍋中舀了一勺水，墊著腳艱钜的用小短手把鍋洗刷了潔淨。旋即跳下小凳撤下圓木，加了一把乾柴把火燒旺，順手抹了一把臉上的汗珠，敏捷的登上小凳，挖了一勺豆油入鍋，滋滋作響聲中敏捷將洗好的蔥薑倒入翻炒兩勺，接著將辣椒和花椒投進鍋裡，久違麻辣味立即充滿了蘭花的鼻腔，現在的蘭花有一種說不出的滿足感。鍋鏟翻飛中，將統統藥材調料一股腦投入，蘭花焦頭爛額的又跳下去燒火，忙的四腳朝天。如此同時另有一個坐立難安的便是堂屋的李員外，饒是吃過百種美食，也想不出到底是哪種美食能如此勾民氣魄。又香又麻，另有一絲藥材的甘香。陣陣撲鼻濃烈的奇特香氣實在讓隔了一個前院的李員外如坐鍼氈，百思莫解。茶杯是端起又放下，放下又端起。

目瞪口呆，吳氏和三叔，同是滿頭滿腦漿糊的另有西屋做菜的兩個女人，大眼瞪小眼過後，還是三叔反應過來：“嫂子，你去地裡喊大哥和大郎返來，我陪李員外坐坐。”

蔥薑大蒜，辣椒一把，加上荷花兒折的一籃子花椒！充足蘭花一展技藝了！挽起袖子，大乾一場。

此時油已下鍋，蘭花也顧不得太多，硬著頭皮把蒜蓉下了鍋，煸出香氣後立即倒進一份蝦尾，待鍋鏟翻炒蝦尾發紅後，又手忙腳亂的扔了一塊圓木進灶膛燒起了小火。放進少量鹽巴，一大勺紅糖，一小勺醬油，實在冇體例，家裡冇有白糖，紅糖還是給蘭花補身子外婆送來的。顧不得想太多，隨即加了兩碗水，蓋上鍋蓋。”