第十五章 員外[第1頁/共2頁]
說完跟李員外打了號召,拉著荷花就往外走去。
嚇得蘭花屁滾尿流差點從站著的小凳子上翻滾下來。
蘭花娘趕快從裡屋抱了成濤迎了出去,瞥見大山口財主李員外正端坐在老李家的堂屋,中間站著一個鼻青臉腫的少年,三叔侷促的站在一旁,蘭花娘愣住了:“李員外,您如何來了!但是我家永貴出了啥事?”
把蝦皮股洗淨,抽筋,分紅兩份。先拍了兩顆大蒜,細細切成蒜末,再另開薑蒜切片,辣椒切圈,花椒,小茴香,陳皮,香葉,八角,甘草,家裡統統的草藥都被蘭花翻出來了,挑遴選揀了幾樣熟諳的,固然不全,也算不錯了,姑息吧。“長風破浪會偶然,直掛雲帆濟滄海。”蘭花亢奮非常,二貨兮兮的對著大灶就嚎了起來!
“娘,大姐。”荷花一頭霧水:“你們咋了。”
“好詩!”一其中氣實足的聲音霸氣的響起。“哈哈哈,李家小子好派頭!”
馬不斷蹄的將雜魚洗淨,放入瓦罐,撒上鹽巴,另有蘭花娘采來的蘑菇。放在小爐子上起火慢燉。立即將蒜泥蝦尾起鍋,一開鍋蓋,蒜泥香氣特有的香氣異化淡淡的甜味立即滿盈開來,直衝向鼻尖讓蘭花垂涎欲滴。直讓在堂屋中間端坐的李員外心神不寧,端起茶杯欲蓋彌彰喝了一口,不得其味的又放下。
“大姐,我不累,娘您歇著,我來幫大姐乾活。”
蘭花顧不得想太多,立即向鍋中舀了一勺水,墊著腳艱钜的用小短手把鍋洗刷了潔淨。旋即跳下小凳撤下圓木,加了一把乾柴把火燒旺,順手抹了一把臉上的汗珠,敏捷的登上小凳,挖了一勺豆油入鍋,滋滋作響聲中敏捷將洗好的蔥薑倒入翻炒兩勺,接著將辣椒和花椒投進鍋裡,久違麻辣味立即充滿了蘭花的鼻腔,現在的蘭花有一種說不出的滿足感。鍋鏟翻飛中,將統統藥材調料一股腦投入,蘭花焦頭爛額的又跳下去燒火,忙的四腳朝天。如此同時另有一個坐立難安的便是堂屋的李員外,饒是吃過百種美食,也想不出到底是哪種美食能如此勾民氣魄。又香又麻,另有一絲藥材的甘香。陣陣撲鼻濃烈的奇特香氣實在讓隔了一個前院的李員外如坐鍼氈,百思莫解。茶杯是端起又放下,放下又端起。
目瞪口呆,吳氏和三叔,同是滿頭滿腦漿糊的另有西屋做菜的兩個女人,大眼瞪小眼過後,還是三叔反應過來:“嫂子,你去地裡喊大哥和大郎返來,我陪李員外坐坐。”
蔥薑大蒜,辣椒一把,加上荷花兒折的一籃子花椒!充足蘭花一展技藝了!挽起袖子,大乾一場。
此時油已下鍋,蘭花也顧不得太多,硬著頭皮把蒜蓉下了鍋,煸出香氣後立即倒進一份蝦尾,待鍋鏟翻炒蝦尾發紅後,又手忙腳亂的扔了一塊圓木進灶膛燒起了小火。放進少量鹽巴,一大勺紅糖,一小勺醬油,實在冇體例,家裡冇有白糖,紅糖還是給蘭花補身子外婆送來的。顧不得想太多,隨即加了兩碗水,蓋上鍋蓋。”