第三章[第1頁/共4頁]

成果九嬸嚐了比老太太還驚奇，還主動勸我拿到鎮上賣賣看。也讓我信心倍增。第二天娘倆起了個大早包了有一半泡菜跟蘿蔔，差未幾有十來斤，跟著九叔車往鎮上趕集去。

“放心吧娘，壞不了，這泡菜啊是越放越好吃。”我笑著安撫老太太。

公然罐子一翻開就有一種我熟諳酸甜味飄出來。我找了潔淨筷子夾了點白菜出來嚐了嚐，酸度方纔好，因為加了梨子乾係，酸甜爽口。又嚐了點蘿蔔，是清脆鮮甜。看來泡菜醃製非常勝利，起碼我是非常對勁，接下來就看能不能征服這個期間人丁味了。

“我看哪，指不定是明天運氣好，下次再來賣一次看看是不是真這麼好賣。”陸氏想了想又催我從速清算東西回家持續醃泡菜。惹得九嬸哈哈大笑。

“那豪情好，你九嬸家地裡蘿蔔白菜也很多，我還正愁著拉來集市上不好賣呢。”九嬸聽了非常欣喜。“轉頭我都挖了送到你家做泡菜去。”

老太太聽迷迷瞪瞪，半信半疑問我“這，這能行嗎？我們自個賣不是一樣嗎。。。”

九嬸看不下去了，“哪有像你娘倆如許做買賣，你們得呼喊啊。”說著還幫手呼喊了兩聲，果然有兩個婦女上來扣問賣是甚麼呀，聞起來酸酸。

“你這是跟誰學啊二丫頭？不是你九嬸吧。”老太太又夾了些出來嚐嚐，看來是非常喜好。

邊上九嬸直誇“看不出來采心這丫頭做買賣真有一手啊。比我還會呼喊，還曉得先拿點給大師夥嚐嚐。”

老太太早看我吃時候，就咽口水了，本身夾了些嚐了下當即暴露欣喜神采。“二丫頭，你這醃鹹菜咋跟你九嬸做不一樣捏。。也不鹹啊，鮮甜鮮甜另有點酸酸啊。”

“林嬸子，我看你家二丫頭這技術今後能夠就靠做這泡菜就能讓你享清福了。”邊上九叔一邊拉驢車過來一邊笑著跟陸氏說話。

第二天一早吃完飯我又忙乎著給白菜和蘿蔔控控水分，插手薑片，大蒜，花椒，切好韭菜，梨塊，醋，黃酒等等。拌勻了一層層擺到罐子裡，封好罐口擺到陰涼處纔算齊活。普通泡個兩三天幾能夠吃了，但是一週擺佈乳酸菌充分發酵了，酸酸甜甜好吃，以是我籌算泡它七八天再說。

要說銅錢鎮上兩家大酒樓迎客樓和百味館，找哪一個談倒是個題目。論範圍迎客樓比百味館大些，並且迎客樓是堆棧兼酒樓，來交常常客人多，不乏很多外埠人，從鼓吹角度來講迎客樓彷彿勝一籌。但百味館這麼多年也算老字號了，一向冇被迎客樓比下去傳聞是因為百味館會聚天下美食，種類多樣，是銅錢鎮上老饕客們堆積地。

如許一考慮，對於泡菜這類呈現吃食，彷彿還是放百味館比較合適。百味館常常推陳出，門客們對事物接管度也比較高。先把口碑打響纔是關頭。