第六十六章 財源滾滾[第1頁/共3頁]

顛末免費咀嚼以後，統統人均讚不斷口。

張程緣挑選與福彙樓合作，有兩點啟事，一是顧老闆做買賣，童叟無欺；二是福彙樓的幕後老闆是瑞王爺，浩大王朝有多家福彙樓，據他體味，目前入不敷出的福彙樓，便有九家之多。拿下這一家，還怕拿不下其他八家？更何況有王爺做背景，不怕彆人謀事。

打烊後，王掌櫃把帳本交給張程緣。

現在的福彙樓，顧老闆還是老闆，不過成了半個老闆，但記賬的人換成了恒順綢緞鋪的王掌櫃，而張大牛顛末三天的妖怪練習上任廚房的管事兼大廚。開端張大牛很不自傲，但大夥都說他做的菜好吃，漸漸也變得自傲起來。伴計還是本來的伴計，本來的大廚隻賣力淺顯菜式，新上的菜式都由張大牛來做。

“大牛，你看你累得那憨樣。”這時候李大福還不忘調侃一下。

“哈哈……李大哥，說實在的，隻要酒樓買賣紅火，就是累成熊樣，俺也情願啊。”張大牛躺下伸了個懶腰。

第三天福彙樓的新菜式是炸春捲和雜魚湯，第四天的新菜式是酸辣肉皮湯和臘腸，第五天的新菜式是拔絲地瓜和肉丸竹筍湯。

張大牛他們幾個更是歡暢不已，他們都漲了人為，張大牛漲到每月七兩，王掌櫃每月六兩銀子，本來的大廚每月七兩，剩下五個伴計每人二兩銀子。並且乾得好的，還會豐年關嘉獎。

進入福彙樓的客人，有的人是蒸豆腐箱的常客，有的人是抱著吃吃看的態度，另有的人是福彙樓的常客，炸五香肉這道菜端上桌時，很多人吃驚不已，拖上麪糊炸好的五香肉，被切成一片片，一圈金黃包裹著粉白，一片片煞是誘人，特彆是遠遠地便聞到它香味，讓人忍不住吞嚥口水，恨不能頓時放入口中。

張程緣則淡然一笑，預猜中的支出。

慧娘接過帳本看了一下，三百兩，與顧老闆平分，還剩一百五十兩，如許她和夫君每月可進賬四千五百兩。

此種場景讓顧老闆笑得合不攏嘴，頓時修書一封，奉告主子現在福彙樓的買賣如何好，叨教要不要將菜式引進其他處所的福彙樓。

而慧娘和張程緣也把辦免費書院的事情提上日程。

明天的新菜式便是蒸豆腐箱和炸五香肉。為了共同明天蒸豆腐箱的菜式，慧娘已經停賣蒸豆腐箱，隻在恒源雜貨鋪售賣博味卷尖，並叮囑伴計奉告客人，想吃本來口味的蒸豆腐箱，請到福彙樓。這一鼓吹結果然的不錯。中午用飯的時候，福彙樓已人滿為患。

張大牛偷偷從後廚跑過來，看到此種場景，憨憨地笑了笑，總歸冇有孤負店主的厚望。

張程緣喊來顧老闆一起看帳本，一看到帳本上紅利的銀兩數量，顧老闆鎮靜不已，三百三十兩，撤除人為純掙三百兩啊，之前的福彙樓可從冇有過日支出百兩銀子的時候啊。