現在的福彙樓，顧老闆還是老闆，不過成了半個老闆，但記賬的人換成了恒順綢緞鋪的王掌櫃，而張大牛顛末三天的妖怪練習上任廚房的管事兼大廚。開端張大牛很不自傲，但大夥都說他做的菜好吃，漸漸也變得自傲起來。伴計還是本來的伴計，本來的大廚隻賣力淺顯菜式，新上的菜式都由張大牛來做。