第一百就是五章[第1頁/共3頁]
正在主屋那兒陪七叔祖說話,趁便理金針菇的李君苒並不曉得她又一次躺著也中槍了。(未完待續)
在此之前李君苒是從未本身脫手做粉絲。乃至於最後幾次純屬是在華侈原質料,幸虧終究還是讓她給折騰出來了,並且跟加工器一步到位所製作出來的粉絲相差並不大。恰是因為親身脫手製作過。所出的成品更是隔三差五地加工成各種美食,每次都吃的滿嘴流油肚兒圓圓,李君苒才動了回李家屯後是不是加工粉絲贏利的動機。
李君苒前腳才分開,後腳便聽到潘婆子那吐痰聲:“啊呸!甚麼東西!你個不爭氣的,給老婆子聽好了,不準照她說的做!要不然看老婆子不抽死你!”
“娘,這不好吧。她畢竟是……”
李君苒笑了笑,指了指雞身上肉最多的處所,比劃了一下,道:“潘嬸子,能幫柳兒將這塊雞肉剃下來不?不帶皮跟那些油脂,一會兒熬雞湯時,順道煮熟了,再留一碗雞湯就行。柳兒一會兒有效。”
廚房裡。除了小潘氏正在那邊清算雞外,另有個有著半頭斑白頭髮的老婦人正坐在灶口取暖,並冇有瞧見阿誰小花癡潘蘆花。那老婦人應當就是小潘氏的婆婆潘婆子了。
李君苒雖說背對著潘婆子,可還是能靈敏地發覺到潘婆子那帶著較著不和睦的目光如芒刺在背普通。至於小潘氏那一刹時的躊躇,李君苒也是一丁點兒都未曾錯過。
“放心吧,小叔。我們做最簡樸的。”
李君苒從地窖裡切了一小塊醃製過的臘肉,臘肉天然比不得金華火腿,拚集用唄。一小把曬乾的香菇跟蝦乾,又順道拿了一些粉絲。剩下的那些個食材,如冬筍、熟雞肉、雞蛋,廚房裡有現成的,李君苒便冇有拿。至於廣肚,也就是鼇魚公肚,在天啟朝這邊也是四大補品,可謂海八珍,如此高貴實在冇體例偷梁換柱,也隻能像海蔘鮑魚這些一樣給偷工減料了。
明礬甚麼的,李君苒可冇籌算用了,歸正自家莊園商店那邊也有一種近似結果的食品增加劑麪粉改進劑。並且自打曉得天啟朝這邊的粉絲還是利用明礬後,李君苒便在自家莊園裡種了好些紅薯跟綠豆。隨後試著用阿誰麪粉改進劑製作了一些粉絲出來。
“是甚麼?!還真當本身個兒是令媛蜜斯了?不過是個賣身給大戶人家的輕賤丫頭罷了,竟然也敢使喚老婆……”
“潘嬸子,這雞原是籌算熬湯的吧。”
“呃……好。”小潘氏偷偷地抬眼瞄了一眼坐在灶口取暖的潘婆子。
“潘嬸子。這雞快清算好了吧?”李君苒發明小潘氏的行動實在很利索,這纔多久工夫。之前還在後院落拓漫步的一隻小公雞便便小潘氏給拔潔淨了毛,開了膛破了肚,清算潔淨了。
當然,因為前提的限定,昭瑞公主所製作的粉絲用的還是是明礬。明礬有抗菌感化,中醫以為明礬具有解毒殺蟲、止血止瀉、清熱消痰的服從,能夠用來醫治十二指腸潰瘍等疾病。可惜明礬裡含有金屬鋁,作為增加劑用於製作粉絲等食品時,不宜吃太多,不然對身材輕易形成風險,特彆是對大腦。以是在李君苒穿越到天啟朝這邊前,已經號令製止製作粉絲、油條、涼粉等物時嚴禁增加明礬。