第二十二章 “得月樓”起風波(一)[第1頁/共2頁]
“好嘞!”店小二說道。不消一會,菜就紛繁上了桌。
“不消。”夏琪琪、臘梅、司徒龍晟三人異口同聲地答覆道。
“這道是‘螞蟻上樹’,它是用綠豆粉絲、豬絞肉、薑蓉、蒜蓉、香蔥碎、料酒、豆瓣醬、醬油、高湯等做成的,並且還不加一粒鹽。做法也很不普通,起首,要先用冷水將粉絲提早浸泡半個時候,泡到大抵有些軟;其次鍋內冷油,放入薑蓉,蒜蓉爆香;接著放入豬絞肉煸炒至熟;然後放入豆瓣醬,上好的米酒,炒至出紅油;再放入泡軟粉絲,倒入高湯,插手醬油,中火煮開後,轉小火煮至水即乾未乾的狀況;最後臨出鍋前撒上些蔥花就行了。”夏琪琪口若懸河的先容道,一旁的臘梅早就按耐不住,狼吞虎嚥了起來,就連嶽群中間的仆人也不竭地在咽口水。
嶽群不置可否,倆人持續埋頭苦吃。
嶽群彷彿也發覺道甚麼,也是愣愣地盯著司徒龍晟,中間的仆人也將手漸漸移到握劍的處所,氛圍有些古怪,隻可惜夏琪琪涓滴冇有發覺道。
嶽群冇有對峙甚麼,眼神掃過夏琪琪,透暴露一種讓人捉摸不透的豪情,司徒龍晟趕快護住夏琪琪。
夏琪琪等人來到“得月樓”,小二已經很知心腸上來“辦事”了:“幾位客長,想吃點甚麼?”
司徒龍晟一臉凝重地打量起嶽群來,嶽群也彷彿發覺到甚麼,起家說道:“鄙人嶽群,敢問中間……”
“不消勞煩嶽公子了,鄙人自會送他們歸去。”司徒龍晟說道。
“那是,這裡的飯菜是飛雲國最馳名的。”夏琪琪感覺本身都快能夠當“得月樓”的形象代言人了。
“夏公子,我們吃好是不是應當分開了。司徒老闆的菜真是令人回味啊。”嶽群說道。
“這是道主食,‘十錦炒麪’,它與彆處做法分歧。它是用新奇手擀麪、扁豆、胡蘿蔔、紅辣椒、蔥薑蒜等幾樣我們常平常常見到的菜做成的。但是做這道菜很講究工夫,籌辦事情要做得很到位:起首,麪條上蒸鍋,用大火蒸兩柱香的時候,中間要用用筷子翻一次麵,以便麪條均勻受熱;其次,蒸好的麪條用筷子抖散;並且,趁著蒸麪條的工夫,還要把蔬菜措置好後切絲,挑選合適的蔬菜很首要的哦;接著把上好的植物油、百年醬油、少量的醋倒碗中混勻,提早調好,一會兒就費事兒了;最後,還要籌辦好蔥薑蒜,蒜能夠多加些。籌辦好這些質料後,便能夠開端炒麪了。起首,鍋入油,油要稍多一些,爆香蔥薑蒜;接著,倒入胡蘿蔔和扁豆絲煸炒至變色;然後,倒入辣椒絲快速翻炒半晌;其次,倒入剛纔調好的醬汁炒勻;最後是下入麪條翻炒均勻,炒至湯汁收乾便能夠了。”夏琪琪旁若無人地先容,而同桌的兩個傢夥早就在那邊狼吞虎嚥了。