第四十一章 美食無罪[第1頁/共2頁]
“琪琪,你好短長。”嶽群說道,對夏琪琪的好感又加一分了。
“太子妃真是廚界妙手,小人佩服。”掌櫃嘲笑道。
“那我們走吧,琪琪我帶你去一個處所逛逛。”嶽群說道,夏琪琪的話真的很打動他,對於夏琪琪他終究曉得本身的挑選冇有錯,當初還覺得本身隻是迷戀夏琪琪的美色,現在嶽群才曉得,夏琪琪就是他平生所尋求的女人。
夏琪琪順服地跟著嶽群來到了傳說中的酒樓:雕簷映日,畫棟飛雲。碧闌乾低接軒窗,翠簾幕高懸戶牖。夏琪琪想到了《水滸傳》裡的句子,很氣度但是總有一種拒人千裡以外的感受。
“嗯,是很大。”夏琪琪說道,天方國的都城確切比飛雲國的都城還要氣度,隻是夏琪琪總感覺少了點甚麼?
“琪琪,嚐嚐這道‘八仙過海疊羅漢’,你能吃出它的質料嗎?”嶽群問道,“我記得你對廚藝很有研討哦。”
“嶽大哥,我不想在這裡吃,行嗎?”夏琪琪真的冇有胃口了。
“那琪琪你曉得它的做法是……?”嶽群問道。
“是,是,是。小的這就去為您上菜去。”掌櫃熱忱的下去了,不一會便端上了一桌裝潢精美的菜。
“全對。太子妃好才調。”掌櫃對夏琪琪但是另眼相看了。
“太子殿下。”嶽群他們走到酒樓門口,掌櫃就迎了上來。“二樓已經清空了,太子殿下能夠好好用膳了。”掌櫃笑得眼睛都快眯成一條線了。
“琪琪,我帶你去天方國最大的酒樓去看看。”嶽群拉起夏琪琪的手說道。
“美食固然好,隻是你們用的質料都是上等的食材,普通的百姓底子消耗不起。再好的食品,冇有人賞識,也是冇用的,大家都有享用美食的權力,但是在這裡我看到的隻是一種孤單。”夏琪琪的話讓嶽群一震。
“你看,琪琪,這就是我們的天方國的都城了。”嶽群陪著夏琪琪走在天方國的街上。
“嗯。”嶽群冷冷地點頭,帶著夏琪琪來到二樓,“掌櫃的,上菜吧。”
夏琪琪夾起菜嚐了嚐,說道:“這是用雞脯肉、水發魚翅、海蔘、鮑魚、魚骨、魚肚、活青蝦、臘腸、山間竹筍、白魚肉、陳大哥酒、養上三年的老雞熬的湯、鹽、薑片、白糖等做成的。”
“太子妃你經驗的是,今後小的會多多重視的。”掌櫃地不竭地擦著汗,訕訕地說道,真是要拍馬屁卻捋了老虎鬚了……
“這道菜的做法應當是:起首,取一半的雞脯肉斬成雞泥,用此中一部分鑲在碗底上,做成羅漢錢狀;然後,白魚肉切成條,用刀劃開夾入魚骨;再將其他雞脯肉切生長條;活青蝦做成蝦環;同時,將魚翅與剩下的雞泥做成菊花魚翅形。海蔘做成胡蝶形,鮑魚切成片,魚肚切成片,竹筍發好後拔取八根;接著,將上述食品用鹽、白糖、陳大哥酒調好口味,上籠蒸熟取出,彆離放人磁罐,擺成八方,中間放羅漢雞,上麵撒臘腸片、薑片及取自葉尖的青菜葉,將燒開的雞湯和少量熟豬油澆上即成。”