第一桶金（2）[第1頁/共1頁]

“當然。”玉容淺笑。

那公子頓時介麵：“女人稍等，鄙人跟這裡的掌櫃的剛好熟諳，恰好跟他借廚房一用。”

玉容可一點都冇擔憂，跟漫步似的在廚房這邊看看，那邊看看，還好，這裡跟當代的調味料都差未幾，需求的質料辣椒、花椒這些，全數不缺。

玉容進了廚房，青梅跟著她打動手。

“那蜜斯是否會做？”

玉容打量了他幾眼，長的很帥，麵如冠玉，氣質崇高，衣服的料子、另有那腰間掛著裝潢的玉佩，擱她這個內行看來都是初級貨，估計是個有錢的公子哥。

青梅可一向在內心打鼓，她服侍蜜斯這麼多年了，向來冇傳聞太蜜斯還會做魚。現在這麼多人看著，真要做的不好吃了可如何辦那。

白衫公子麵前一亮：“蜜斯嘗過這不腥的魚？”

剩下的魚頭跟魚骨頭剁成斷，加鹽和料酒先醃製一會。

那無妨交友下？多個朋友多條路，今後真籌辦做買賣贏利去，如許的朋友必定用的上。

掌櫃的傳聞了原委，頓時利落的表示：“女人但用無妨，廚房的東西齊備著，如果還缺甚麼質料，奉告我一聲，我頓時派人去買。”

接著籌辦一個大盆，內裡鋪一層洗好的豆芽，將燙好的魚片等全數倒入裡，再在大要撒上辣椒粉。把炒鍋洗潔淨然後用之前爆香的油燒熱，放入剩下的花椒粒和乾辣椒爆香。將麻辣油倒入魚片上，然後撒上蔥花便可。

好了，味美鮮香的麻辣水煮魚出鍋了！

玉容先選了一條三斤重的大草魚，敏捷的殺了。去掉魚鱗魚鰓，順著骨頭削下兩片魚肉，再片成薄薄的魚片。然後用胡椒粉、蛋清、料酒、澱粉和鹽來醃製魚片20分鐘。

“略會幾種。”玉容謙善的說，究竟上她會做的可不止幾種。她從小愛吃魚，長這麼大以來，不管去那用飯，必然必點的菜就是魚，這麼多年下來，吃過的種類不堪列舉，有一段時候，她還用心研討過各種魚的做法。以是，做魚，難不倒她。

接著開仗，籌辦調料，炒鍋內倒入適當油燒熱，然後放入花椒、辣椒，八角、桂皮，小火慢炸10分鐘至出香氣，撈出調料不要，油在鍋裡備用。

小二很機警的頓時就把掌櫃的請過來了。

玉容遊移了一下，方纔難堪的說：“承蒙公子不棄，小女情願一試。不過，這做菜的處所？”

用這鍋油，下蔥薑炒香，下豆瓣醬炒出紅油，插手水，倒入醃製好的魚肉魚骨，熬出香味，放入魚片燙2分鐘，看著魚肉變色便可關火。

看到辣椒，玉容在內心就想好了，就做水煮魚！這但是四川名菜，多少人愛吃這一口，耐久不衰！

“那不知女人可否一試技藝？”白衫公子殷切的看著她。