第四章 蔥油餅[第1頁/共4頁]

這蔥油餅明顯就是家常的做法，如何會俄然變了？趙潔乃至健忘了吃餅，低頭想了起來。

“世子妃，您也從速吃！”稻花滿嘴塞的鼓鼓的，用手比劃著。

“世子妃，他們太欺負人了！”趙潔忙著籌辦蔥油餅的質料，轉頭一看竟發明稻花眼睛含淚。

“慢點吃，這些充足撐死咱倆！這個叫千層蔥油餅，你看，內裡是不是很多層的模樣？”趙潔表情好，不計算稻花的吃相，還拿起一張餅細細講授。

“嗯嗯。。”正從門口路過的王端抽抽鼻子，這味道如何那麼像蔥油餅？

“做甚麼好吃的了，這麼香？”

隻見這陶片彷彿是哪個沙鍋的底部，並不是太光滑，烙餅時的油光還在上麵。拿到鼻端細心聞聞呢，彷彿也冇有彆的味道。趙潔很愁悶，還覺得發明瞭甚麼奇珍呢！無精打采的回到廚房門口，才發明整整一摞蔥油餅，稻花已經吃了一多數下去，這會兒正摸著肚子找水喝呢。

“冇甚麼！”趙潔悶悶的坐下，籌辦開吃。她在當代用各種鍋具用多了，並不曉得是陶片因為受熱更均勻，才進一步的刺激了蔥香和麥香，現在想找到讓蔥油餅更好吃的秘方如何能有？

顧不得燙，趙潔順手拿了塊打濕的麻布，把烙餅用的陶片從爐子上拎下來，細心看。

“出來看看！”王端說完，籌辦邁步出來。

“你，一邊去，等吃就好！”趙潔揮揮手，把總在麵前蹦彈的稻花攆開，本身則一個個的的把蔥油餅胚全數做好。

“世子妃。這不燙嗎？”稻花在中間看的直呲牙。

“世子妃，您在找甚麼？”稻花打著隔問。

“回夫人的話，小廚房已經修好了！”在趙潔還在滿心歡樂的圍著廚房轉的時候，管事媽媽已經在王妃麵前回話了。

“這是誰住的院子？”

“用火啊。隻是比炒菜燒飯用的少些。你幫我點著一個灶就好。”趙潔叮嚀著。

“來，趁熱吃！”一會兒工夫，趙潔就從小廚房端出一小摞方剛正正的蔥油餅。

趙潔丟動手裡的蔥油餅，回身回了廚房。先拿起小蔥嗅嗅，除了更加辛辣些的味道，彷彿並無分歧，那題目定然是那陶片了？

“這又是要乾啥？”稻花看的挺茫然，追在趙潔的屁股前麵問。

“這是餅？”稻花也不跟趙潔客氣，抓起一張就往嘴裡塞。蔥的暗香和著小麥的香味，一股冇法描述的甘旨直衝頭頂。

“麪食？不消火嗎？”稻花迷惑的看著趙潔利落的行動。

“先彆喝水，麪食碰到水會膨大，你會撐的受不了的！”趙潔從速疇昔禁止稻花。

“好香啊！”門口守著的稻花抽抽鼻子，往小廚房裡用力張望，不曉得世子妃到底做了甚麼，如何能那麼香呢！

趙潔底子冇理睬她，在麪皮上刷上一層剛熟好的菜油，又灑了些鹽，蔥花。用刀把麪皮中間留空的分紅三等份。先把右邊的麪皮高低部分摺疊，再把半數的麪皮放到中間的麪皮上去，以此類推，直至把一大張麪皮折成一個巴掌大的方塊為止。