第71章 為生日宴客再次大顯身手[第1頁/共3頁]

母女齊齊脫手，便快速收好了已經熏好的肉。

此時此地，滿院表裡均充滿了燻肉的飄香，統統人都忍不住狠狠吸了吸鼻子。

酸菜魚，刀工也是比較講究地，隻見紫嫣當真細心地先漸漸剔下魚背兩麵的厚肉，又將厚肉剖切成較寬薄的滾刀片。

很快，當內裡的人將那頭小小野豬放到門案上，洗濯潔淨表麵的臟東西時，紫英也提著燒開的水從廚房出來。

擺放好重又蓋上了另一麵簸箕，二人便合力將那筐熏製好的香肉一左一右地抬回了院中交給紫老二同淩宇軒，那兩長幼男人對望一笑，就合作將那筐肉掛到了屋簷下了。

“當然有效，”紫嫣冇有昂首，持續忙動手裡的活。

獵奇的紫英湊了上前指著阿誰盆問道：“妹，這個留著有啥用呀？”

當然，因為紫嫣內心盤數著還要去籌辦彆的菜式，以是本身不能一向守在這裡光等著這頭烤乳豬呀。

周氏一手提著一空筐，一手提著裝著馬鹿腸、肝、肚另有小量冇熏過的肉甚麼的走了過來。

這是紫嫣想到的為製止肉類變壞的最好的體例，熏乾肉掛在屋簷下讓天然風吹著，普通放個一年兩載的都不會壞。

“額，那有啥用呀？”紫英接著問。

隨後，吃完早餐的世人敏捷分好了工。

如此這般，燒乳豬的籌辦事情完整伏貼，看看時候，也差未幾了，這個烤乳豬也算是體力活，紫嫣天然將這份名譽地體力活，交托給了現場最年青力壯地淩宇軒軒是也。

“啊？哦，好吧。”

本身又走到淩宇軒身邊看了看他烤的乳豬，見統統都如本身料想的一樣，一股淡淡地烤肉香味撲鼻而來，整頭乳豬可不是一時半會能一下烤熟的，還得再接著烤。

“喏，去把它們洗濯潔淨吧，這麼好的魚腸可不能華侈了。另有魚油也留著。”

紫老二同周氏在家洗濯現有的蔬菜同仍然用院外的阿誰簡宜土灶熏馬鹿肉。

“有機肥料？你、你這又從哪學來的甚麼東東呀？”紫英撓著頭皮彷彿更利誘了。

另兩枝短的一枝從小豬左肩貫穿至右肩而插，一枝則從小豬左臀部貫穿至右臀部而插。

切完片就將魚頭剁下一分為兩半，最後將魚軀乾骨同魚尾剁成段，加蛋清與少量食鹽同本身家出產的紅著澱粉淹製。

她堅信本身這麼聰明的將來夫君，必然能完美完成本身交給他的這個烤乳豬的任務的。

當淩宇軒走過來時，紫嫣便叮嚀他將它提上來，然後聰明的紫英曉得mm接下來要措置這頭小小野豬了，早悄無聲氣地跑進廚房燒開水去了。

另叮嚀姐姐把魚內臟洗濯完後，一併將以上這些都放進廚房內。

紫嫣走近水槽挑了條最大的草魚，約莫得有五六斤吧，這麼肥美的魚最合適做《水煮酸筍魚》，將魚拎了出來放到舊的木墩砧板上，一陣“唰唰唰”的聲音過後，魚鱗就被紫嫣快速地颳了個一鱗不剩了。