第三十三章製作點心[第1頁/共3頁]
“好,你先把那些洗淨的紅棗都在鍋上蒸熟,然後把棗都在大石臼裡搗成棗泥。”叮嚀完秦瀾悅要做的事情,秦瀾心起家將已經剁成沫的豬肉放在盆裡備用。
大火蒸一炷香的時候然後抹上蛋黃,再蒸一會兒出鍋。
“姐,我來幫你吧!”擔憂秦瀾心一小我忙不過來,秦瀾悅主動要來幫手。
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穀老夫人在後院東配房等著見秦瀾心,大兒媳盧氏陪坐在側,宮嬤嬤親身去外邊將秦瀾心迎進屋內。
接下來,秦瀾心讓張水兒幫她去抓幾條新奇的大魚,又讓秦瀾兵、楊帆在自家院子摘那些已經熟透的大紅棗,她本身則去了內漁巷菜市場,專挑那些上好的豬肉、雞蛋、精鹽、蔥薑之類的買了一些回家。
“鄭掌櫃說那裡話,老夫人如許誠懇相請,瀾心倍感幸運。隻是初度登門,瀾心也不想過分莽撞顯得不懂禮數,煩請鄭掌櫃再勞累多跑一趟奉告李家老夫人,明日巳時瀾心定會前去李府親身看望老夫人。”秦瀾心收下了鄭掌櫃拿來的請柬,但冇有當即跟著他去李府,而是商定明日再去。
秦瀾心也一時猜不透李家老夫人的意義,不過她也不會費經心力去猜,她與李家是合作火伴,按理也應當去李府走一趟,隻是卻也不好白手上門。
去皮去骨以後的魚肉用淨水泡了兩刻鐘,以後剁成魚肉泥放入盆中,秦瀾心開端加上精鹽、蔥花、蛋清、生薑水用力攪拌,以後加上豬肉沫。
進門的時候,已經有丫環將食盒接在手裡,現在正跟在秦瀾心的後邊。
穀氏坐在上首,細細打量了一番秦瀾心,心中歎道:“真是好一個儀態不凡、明眸皓齒的俏才子。”
“不礙事,我這就歸去稟告老夫人秦女人的意義。”鄭掌櫃想著秦瀾心是一個辦事思慮很全麵的人,她既然申明日再去那就必然有她的來由,如此,他歸去給穀氏講明白就好。
“李家老夫人的心機平凡人哪能猜得透,既然她誠懇聘請,我們至心以待就是。娘,大娘,嬸子,我明天籌算做點吃食當作禮品去李府,做包子的事情就全數交給你們了。”
“大姐,你這做的甚麼?真香!”秦瀾瑞大力地在蒸屜邊上深呼吸。
而鄭掌櫃一分開,秦家人和鄧氏、餘氏幾人就把秦瀾心給圍住了,這白石船埠上身份職位高貴的李府當家老夫人要請秦瀾心進府,意義但是非同小可。
然後,秦瀾心把棗泥、邃密的白麪粉、蜂蜜、雞蛋和上好的飴糖另有酵母異化攪拌在一起,比及發酵完整以後,也是上鍋蒸熟。
“瀾心,這穀老夫人請你疇昔,還送來這紅帖子,她是……想乾嗎呀?”
彆看李府是商家,可傳聞李家老夫人的二兒子李二爺在京都是當大官的,是天子跟前的紅人。