第九十二章，釀製葡萄酒[第1頁/共3頁]

“諾姐，你甚麼時候在這裡弄了個密室呀？我都不曉得”玉兒驚撥出聲。

取出葡萄，兩人開端在廚房裡鼓搗起來。

來到廚房，君惜汐來到牆角，揭開竹辮的簸箕，一個小門呈現在麵前。

現在這個季候做葡萄酒，第一次發酵時候在一週擺佈，10天擺佈將全數酒液停止第一次過濾，重新將酒液裝入壇或瓶中停止二次發酵。溫度在20度擺佈，時候需求30天擺佈。完後用紗布再將酒液全數過濾，同時每10斤酒液放入兩個雞蛋清用酒液充分攪拌倒入瓶內再攪拌。

“實在要拍賣的葡萄酒我早就動手籌辦了，算算時候已經發酵得差未幾了，信賴再過幾天酒味會更醇厚，不過你想喝的話我現在能夠教你做哦”

崇拜的看著君惜汐，玉兒問出了心中的疑問：“諾姐，那你是如何釀製葡萄酒的呢？你也教教我吧，老是讓你這麼累我都不能替你分擔”

●第二步：洗葡萄

●第三步：晾乾葡萄

“諾姐，你就不要歸去了，你每天帶著傷來到這裡，你不曉得玉兒有多心疼。軒轅峻熙現在如何會變成如許，早曉得當初就不該該讓你和他去他府裡，也免得現在傷身又悲傷的”

捧起一窩水往玉兒身上撒去，玉兒嚇得大呼，跑得遠遠的看著君惜汐。

●第五步：捏好葡萄放進容器

酒罈子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，我選用的是上等的冷玉製成的酒罈子，如許不但能降落溫度，還能使葡萄發酵得更甘旨。

“不要說了，從第一眼看到他，我曉得他就是我的宿命，以是這統統都是我誌願的，我不怪誰，你也不消難過了，。每天在這裡是我最輕鬆的光陰，冇有屈辱冇有吵架冇有白眼，本覺得能消弭他府裡統統下人的惡感，可隻要一回到府裡，我就會被他盯上，連一步都走不開，必須呈受著他強加給我的統統”

“哼，諾姐真夠壞的，不明不白的澆人家一身水，還說我敗興。那你快點起來吧，都洗個個把時候了都不起來，被人服侍的感受很爽吧？”

將上好的錦緞鋪在地上，再將葡萄一粒粒放在錦緞上，最前任由空中的輕風停止風乾。

“做葡萄酒選葡萄很首要，要先那種皮厚紅得發紫的葡萄做出來的葡萄酒纔好喝”

雙手洗淨後，將成串葡萄逐粒摘下放入洗淨的盆中，再將白糖按比列放入盆內，用手把葡萄全數捏碎倒入壇中（容量越大的盆子越好，那樣不至於將葡萄汁弄得到處都是）。葡萄和糖的比例是10∶2，即10斤葡萄放2斤糖（不管你喜不喜好太甜都不能不放糖，因為糖是葡萄發酵的首要身分）。重視的是容器必然要留出百分之二十的間隙，防備酒液發酵時溢位。

“諾姐，明天的葡萄酒客長們反應很激烈呢，都說好喝得不得了，好多人都想買回家去喝，不過我都一一回絕了，現在我們該如何做？”為君惜汐擦拭著身子，玉兒輕言道。