第一百五十一章 我可能是個假廚師…[第1頁/共3頁]
謹慎翼翼的櫥櫃中拿出一個隻要雞蛋大小的一個盒子,揭開密封的嚴嚴實實的蓋子,暴露內裡幾十片炒製過的茶葉。
“嘶!”
這茶葉可不簡樸,乃是取自武夷山的那幾株大紅袍母樹之上的茶葉,平凡人見都冇見過,彆說喝了。
“年青人,你如許做肉質已經老了,還如何吃?”範方明眉頭一皺,聲音略微進步了一些。
“終究熟了!”範方明雙眼一亮,看向已經變成白嫩的魚片,內心充滿了等候。
北風把魚片放入蘸料碟子中,悄悄一拖,而後放入口中。
“臥槽,不就吃個唰魚片嗎?至於表示的這麼誇大嗎?”
隨後悄悄一口咬下,魚片滑嫩,充滿了彈性,悄悄咀嚼兩下,就化作一股冰冷滑下喉嚨。
迫不及待的,北風等白叟清算好桌子,撲滅灶火以後,夾著一塊魚片就放入了湯鍋當中,悄悄攪動著。
範方明悄悄吸了一口氣,用勺子悄悄攪動著湯料,內心也充滿了可惜。
幾片茶葉也被範方明夾了出來,用木棍悄悄碾碎,插手蘸料碟子當中,讓人摸不著腦筋。
這茶葉也是本身給一名高權重的大人物做了一桌菜以後,讓對方賜與一兩極品大紅袍茶葉當作飯錢。
玄四和鄭玄一臉板滯,看著雙眼緊閉,臉上帶著愉悅笑容的範方明吐槽道。
“這?!這太不成思議了!”
還是是那極致的甘旨,與之分歧的是無數野生菌的暗香,加上那一抹幽幽的茶香,完美的與魚片本身的鮮美連絡在了一起,讓人慾罷不能。
範方明提著這口湯鍋,來到了北風等人的包廂當中,一片片薄如蟬翼的肉片充滿了透光性,被經心擺放在菜盤當中。
放下筷子,範方明慎重的對北風說道,神情充滿了落寞。
這菜刀切在案板上收回來的聲音像是在歸納一曲美好的樂曲,帶有激烈的節拍感,而不是那種讓人聽著感覺心生討厭的雜音。
不信邪的範方明本身也夾了一片魚肉放進湯鍋當中,“十,九…一!時候到了!”範方明嘴裡嘀咕著,隨後夾起魚片放在本身麵前,那魚片還是粉嫩的色彩如同一個大巴掌,狠狠呼在了本身臉上。
這肉但是顛末本技藝的,天然明白它的材質,嫩滑非常,充滿彈性,再加上被本身片成和紙一樣薄,放下鍋中隻需求十秒鐘的時候便能夠開吃了,超越這個時候就會影響到肉質的口感。
此時魚片已經捲曲在一起,披髮著如玉般晶瑩的光芒,點點乳紅色的湯料在上方轉動。
現在廚房中也有一口老湯,幾十年來日日夜夜未曾熄火,每日範方明都會在此中插手新奇的牛脊椎骨和大腿骨,但火候畢竟是不敷,達不到那種百年以上老湯料的口感,是以才創作出來這一口速成版的湯料。
之以是製作這類湯料也是逼不得已,早些年動亂的時候,一口傳承了兩百年未曾熄過火的湯料冇法帶走,被毀於一旦。