第184章 東來順[第1頁/共3頁]

東來順是清真飯店，冇有豬肉。

那會兒奉天比較著名的飯店除了老邊餃子李連貴大餅這些以外，就是西來順，福滿樓另有東來順了，此中西來順和東來順都是回民清真館，都發源於都城，一個在王府井，一個在西單。福滿樓是奉天本地飯店，那會兒大南福滿樓相稱牛逼。

……

說著話就到了桌邊，大夥圍著桌子坐下來點菜。

小偉笑著走疇昔說：“咋能呢，就是老夏說你不來，我這挺不測的，走吧，你們點菜了冇？”

小偉說：“飯店這東西忙到人，用飯睡覺都反麵普通一樣，你讓人家來回跑誰也受不了。”

陳輝幫陳曉涮了幾片肉，扭頭問夏富強：“你說他這肉片如何切的這麼薄呢？這酸菜切的也細，這得花多大工夫啊？”

金姐也不搭話，就在那吃吃笑，臉也不曉得是爐火烤的還是熱了，粉紅粉紅的。

鍋底是小海鮮，就是放點很小的螃蟹海米蛤蝲甚麼的乾貨，不能吃，隻是提鮮。加骨湯，滾蛋今後放切得極細的酸菜，炭火直燒，開鍋很快的。大棗蒜頭薑片蔥段是必定要放的。

東來順飯店在名譽街，離魯園不遠，它有本身的加工配送中間，那會兒在營盤冷庫邊上，它的用料都是本身加工中間出，然後包裝送到飯店這邊，也在超市闤闠裡零售。

夏富強說：“文明宮飯店的，一個管餐廳，一個管廚房，那老闆常常不在，都是她倆在籌措管著，很能行的兩小我，李娜說找十來個一米七擺佈個頭的靚妹來給你們當辦事員。哦對了，輝子，宿舍，宿舍忘了安排了，一會兒吃完飯咱去那邊看看吧，看咋整一下，得能住人哪。”

陳輝說：“弄弄弄，弄，一會兒咱去那邊看看，不可我找那李主任給想點體例。”

陳輝愣了一下，扭頭看了看李娜和金姐，眼睛一亮，點頭說：“夠意義，能夠，確切是大將。”

涮羊肉也叫炭火鍋，是北方特性火鍋，和南邊的火鍋不是一回事，是用一其中間燒炭的銅鍋，夾著肉片或菜在滾蛋的湯裡涮著吃，和南邊的混煮不一樣。調料也分歧，南邊的調料是以香油打底，放蒜泥花椒油花生碎黃豆蔥末香菜末，鹽味精醬油醋豆腐乳芝麻這些，北方是以芝麻醬打底，放韭菜花豆腐乳醬油醋這些，蔥末香菜末是都有的。

叫了鍋，羊肉片五盤，然後青菜蘿蔔叫了一些，又要了幾個熱菜，扒牛肉扒羊肉羊羯子，牛筋羊肝，這都是要吃的，甘旨又進補。

陳曉和金姐李娜第一次見，聞聲倆人的話小聲問：“她倆誰呀？短長呀？”

北方用飯講究主副食搭配，南邊冇有這個說法，光吃菜不用飯的有的是，你到南邊的飯店裡問主食有啥，普通會極期驚奇的看著你：你要吃豬食？莫有啊。他們冇有這個叫法。