第87章 豆在釜中[第1頁/共3頁]

聞著這久違的香味，趙無恤食指大動，趙廣德也吞嚥起了口水，他用木勺悄悄撇去浮在上麵的泡沫，如此反覆幾次後，釜中就隻剩一鍋奶一樣的豆漿。盛在木碗中，加一些蜂蜜，在場五人先乾了一碗解饞。

……

過濾後的豆汁被灌入陶釜中，撲滅爐灶裡的乾柴，烈火加熱煮沸。不一會兒，釜麵豆漿泡沫分裂，世人又在無恤呼喊下，忙不迭地撤火，便獲得了香噴噴的熟豆漿。

起首，是要點漿。

現現在，魯班的這一功勞，倒是要被趙無恤搶先了。

……

傳聞，齊國與他國邊疆上的那些城垣關卡，最後就是為了製止私鹽小販而建。在傳聞這過後，趙無恤愣了半響，感覺管夷吾和齊小白為了賣鹽，也真夠拚的……

接下來還要好幾道法度要走，宿世他有一名嬸嬸家就是賣豆腐的，他曾被喊去幫手過，以是記得大抵的做法。

“我稱之為磨，石磨，是我讓人新打造的器物，專門用來措置菽豆的，我所說的美食，就從中製出。”

現在看著麵前的石磨，必定是用來製作某種邃密食品的，這讓趙廣德覺得無恤是“吾之知己”。

趙廣德一看，此女倒是邊幅平平。

想來，魯班應當差未幾該出世了吧，無恤記得，他彷彿就是春秋末戰國初人，比孔子晚了一兩輩，和墨子同期間。

“堂兄，這是何物？”

在本來的汗青上，中國呈現石磨的期間，大抵就是在數十年後，傳聞是由魯國的巧匠公輸班發明的，但要遍及利用，又要挪後好幾百年。起碼在秦朝，仍然以舂為主，直到漢朝，共同著小麥的大量蒔植，這類器具纔在北方遍及傳播開來。

回到這個期間後，趙無恤才曉得，春秋期間，措置穀物的體例，是把粟麥菽等放在石臼裡，用木杵、石棍來搗，叫做舂。

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石磨的上扇盤有一個磨眼，菽豆通過磨眼倒入磨膛，均勻地漫衍在四周，圓石磨收回哢滋哢滋的響聲，將它們磨成粉末。經淨水一衝，就又變成了濃濃的豆汁，從夾縫中流到磨盤上，又經過木質的漏鬥中流到了木桶裡。

不一會，二女已經手痠腰痛，穆夏卻連汗都冇出一滴，而院子裡，也多出了好幾桶光彩誘人的豆汁。

無恤讓穆夏將裝在麻袋裡的黃色菽豆扛了出來，批示他推磨，而薇和媛二女則在一旁，往磨裡放入菽豆和加淨水。

後代遍及利用的磨和碾，現在尚未呈現。

趙無恤聽計僑講過，當年管夷吾玩經濟製裁但是很有一套的，彆的還好說，把食鹽貿易一斷，讓這幾個邦國欲仙欲死，分分鐘就得跪舔齊小白。

論質論量，還是以齊國海鹽為最，號稱“海王之國”，每年的海鹽稅收不成計量。中原的宋衛鄭魯等都城要仰仗於齊鹽，這也是管仲能夠助齊桓公稱霸諸侯的一個首要身分。