第五百九十二章 泰豐樓[第1頁/共4頁]
北平的老字號他吃過很多,永和居、八寶齋、順德樓,另有一些看上去很初級的西餐廳他都吃過。
甜是直接甜到了內心。
不說雕梁畫棟,起碼也是古色古香。
往蘸水裡一蘸,用力吹上兩口,迫不及待咬下。
上一條是:
聽江琪這麼說張秉,趕緊擁戴:“這家店確切不是私房菜,是一家新開的酒樓,這段時候老火爆了,定位子都得搶,開了VIP也得搶。”
再上是:
“還叫我老闆啊?早就是前老闆了。”江祺笑道,“我恰好來北平這邊出差,發明這家店竟然有瓦壇花雕雞,一看菜單上顯現的廚師名字是你,我就曉得必然不是重名。”
江祺在後廚門口又等了幾分鐘,比及季雪放工出來。
開廚藝掛的配角生長這麼快的嗎?
半年時候,從A大後門小吃街小餐館到北平二環古色古香大酒樓,這得中多少彩票才氣更新換代到這類程度啊?
張秉問:“拔絲山藥搶到了?”
人活著還是要多活動,多去內裡逛逛,走到地鐵站坐地鐵來泰豐樓吃個飯。
正說著,安經理倉促匆酒樓裡跑出來,笑著道:“老闆,江老闆,菜都搶好了,您幾位來得真是時候,正要上桌呢。”
這麼好吃的菜你都吃不完,你對得起誰?
小小一盤,還熱乎著。山藥切成小塊,糖漿裹得分外均勻,隨便挑起一塊就能拉出長且細的糖絲。
“泰…豐樓,看起來好高階啊!”
目測一下酒樓的麵積。
瞥見來人竟然是江祺,季雪一愣,隨機非常高興:“老闆!”
這麼好吃的菜你不趁熱吃,吃新奇的你對得起誰?
“事情還順利嗎?”
“對對對,就是這個名字,江老闆您吃過呀?”張秉大喜,感覺此次算是找對館子點對菜了。
不就是戔戔8道菜嗎?
“我直接讓人去你家拿吧。”
“您放心吧三爺爺,我會照顧好本身的。你熟諳路嗎?要不我帶您疇昔吧,就在這邊上很近的。”
“就近找個位置坐著吧,現在後廚固然已經放工了,但應當還在清算,需求點時候。”白叟家推開後廚門走出來,門冇關嚴實,在喧鬨聲中江祺模糊能聽到幾句白叟家和彆人的對話。
“這就是傳說中的私房菜嗎?”
第2天,江祺拿到打包好的瓦壇花雕雞後回絕了安經理的抽真空題後,裝模作樣地塞停止李箱,實際上往邪術口袋裡一扔,前去機場返程。
“不過也不是冇有預定菜,有個甚麼壇花雕雞便能夠提早約,彷彿是道粵菜,不曉得合分歧江老闆你的胃口。”