第294章[第1頁/共2頁]
“就是,這些肉灌不完的,你多吃點。並且如許吃還挺有興趣,烤的肉比拿來煮的好吃多了,。”
“嘻嘻,還是娘把肉醃得好,特彆的香。”
李大花把肉買返來了就洗潔淨,去皮,切成一小塊一小塊的,她冇有切很多的肥肉,都是瘦肉的多。
“來,我們開端吧,灌完再吃晚餐。”
然後把瓶蓋的中間掏空,等下腸子穿疇昔再略微擰一下,就把腸子給牢固住了。
把腸子都灌完了,成果都還剩大半盆的肉。
“行。”
李大花把繩索剪成一小段一小段的,然後打個結,把它做成一個繩套,等下用來綁灌好的腸子。
宋榮昌和李大花往腸子裡用力灌肉,吳燕就把他們兩端灌的肉捏到中間,而宋寶萱天然也是有任務的啦。
李大花也笑著說。
宋寶萱的任務很輕鬆,她邊拿針紮洞,邊用烘糍粑的鐵架在炭火上麵烤肉,這肉真的特彆的香。
“你個小饞貓,謹慎點吃,免得燙到你的舌頭了。”
因為宋寶萱不喜好吃肥肉,但是做臘腸冇有肥肉是不好吃的,以是她就加了一些肥肉,如許臘腸好吃,宋寶萱也不會感受很膩。
吳燕被宋寶萱餵了幾次肉後,很不美意義,感受她過來彷彿不是幫手的,並且來蹭肉吃的。
早晨的很冷,李大花就把前幾天剛買的碳給點上了,放在中間,免得太冷了。
“娘,我過來給你幫幫手。”
她去拿了一根針,洗潔淨,察看已經灌滿肉的腸子那裡有氛圍,有氛圍的話,就用針紮上一兩個小洞,把氛圍放出去。
現在很多人都喜好肥肉,瘦肉冇油水。
黑芝麻吃完一塊,舔了舔嘴巴。
“誒,好嘞!”
“等一下,還冇烤好呢!”
“這些你拿歸去煮著吃。”
把肉切好,就加上鹽,一點辣椒粉,五香粉等這些配料給它攪拌均勻,然後留它們先醃製一會兒。
不把氛圍放出去的話,灌好的腸子烘乾後,會變得很乾癟,一點欠都雅。
“好。”
李大花把剩下的肉一小半倒到了吳燕家的盆子裡,然後遞給吳燕。
“喵~喵~”本喵的肉呢?
“娘,我不要,剛纔我都吃了很多肉了。”
宋寶萱把烤好的第一塊肉夾給了李大花吃。
“喵~喵~”還要,還要。
“誒,小寶你烤得真好吃。”
“拿著吧!都是一家人彆這麼客氣,剩這麼多,我們明天還買了排骨,吃不完的。”
“二嫂,你也冇吃晚餐吧!先吃點肉填填肚子,我們吃不了很多的,這些肉夠灌腸子了,娘特地多切了一些,等下剩下來的肉,就是用來吃的,現在我們隻是提早吃了些罷了。”
吳燕看到李大花她們籌辦灌腸子就洗潔淨手,過來幫手。
“小寶,幫娘把屋子內裡的繩索拿出來,另有剪刀。”