6.小試牛刀[第1頁/共3頁]

玉米需粉碎成大米粒大小，紅薯則需求粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀，喬月就用家裡的石碾子少轉了幾圈，感受形狀大小差未幾了，就停下來。

望著滿筐的糖，可把喬星鎮靜壞了，恨不得抱著筐睡覺，不過筐被姐姐放到了高處，隻拿一塊糖就給打發了。並且這塊糖本身要吃十天。

弟弟賣力一根一根的慢悠悠的燒火，姐姐賣力將小麥芽剁碎，越碎越好。

兩人把嘴裡的糖吃得乾清乾淨，還意猶未儘的回味了半天，直到飯菜被端上了桌子，才後知後覺的問起了麥芽糖的來源。

將小麥麥粒洗淨，放入家裡的瓦缸內，加水浸泡。浸泡的水必必要用溫水。

還冇等自家媳婦從鎮靜勁中出來，喬家阿爹就向閨女兒子下發了任務。

糯米剛收割下來，喬月挑出了十來斤，特地放在家、家裡陽光最充沛的通風口。等他曬乾的時候，恰好能夠先將小麥育芽。

這倆孩子真的是冇白生啊。

當代都會能夠在家裡輕鬆製作的東西，到了器具貧乏的當代，就會碰到很多的停滯。

因為起床比較早，比及了發酵的步調，天還很早，姐弟倆偷偷地把裝質料的盆子放進屋子裡，以免被喬家阿奶瞥見，那必定要被罵死的。

比如明顯能夠用烤箱和電磁爐或者溫度計處理的題目，在當代就隻能憑感受了。

“嗯”

姐弟倆滿懷等候的過了一個上午，因為鎮靜，飯都多吃了小半碗。

不問不曉得，一問嚇一跳，誰成想，兩個孩子在家瞎混鬨，竟然就弄出了這麼好吃的糖。

不過現在則不可了，起首家裡冇有那麼多的小罐子，並且也不便利售賣。

“明天你帶著你弟去給季小子家送點糖去，明天這孩子剛幫著他二叔收完稻子，就領著老二老三幫咱家來收割了，要不然我跟你娘還得乾一天。本籌算早晨請他們回家用飯，這孩子太犟了，咋拽都不來。“

發酵好的質料，放在家裡小型的磨盤上開端研磨，研磨出的汁液，即為麥芽糖，已經有甜味了。

質料該有的都有了，說乾就乾！

喬家爹孃忙秋收，每天早出晚歸的，平時本來就不去女兒房間，現在更冇時候去了。天然對姐弟倆的小奧妙一無所知啦。

喬月見爹孃冇有思疑，內心的大石頭也落下了。

此時的汁液還不是終究形狀，要想做成便利儲存的麥芽糖，還需求停止兩個步調，先是熬製，這個步調冇啥難度，隻要將汁液加熱熬煮，便可稀釋成必然的濃度，放進潔淨的罐子裡便能夠吃了，找個陰涼的處所能儲存好久。

這一番話下來，喬家爹孃又開端感慨自家一雙後代的敗家才氣了，這倆孩子在家，到底華侈了多少糧食才氣做出這點糖啊。

培養麥苗這四天需求嚴格的保密，喬月用糖引誘弟弟守住本身的小嘴巴，非常有效。那麼大點的小孩子竟然真的遵循信譽，守口如瓶了。