第598章 強壓[第1頁/共4頁]

“再比如說這羊膻味，有些人特彆愛吃，有些人特彆不愛吃，這你冇體例同一，但是你卻能夠把羊膻味調到彆人能夠接管的境地，去掉一些彆人不能接管的點，當然這也要花大工夫。”

“冇有冇有，我真是不太善於做飯，當然和您比不了了。”李凡說話還是很客氣。

李凡聽了這話，也笑了笑：“邱大哥。”

以是邱長勝落淚了，本身也忍不住抹了抹眼淚。

“現在先不說這件事，先喝酒，嚐嚐老邱這邊的菜，李凡，你看看如何樣？”關重陽對著李凡說道，他也是率先把酒倒上了。

這天然，相互讓讓以後，關重陽坐在了長官之上，房來慶和邱長勝坐在了兩旁，李凡坐在了房來慶的身邊。

以是做甚麼事都不能想著成，要想著如何做，至於成果就不消太在乎了，關頭是一個過程，李凡要做的就是享用這個過程。

怪不得秘聞越長，這醇香越為稠密，每一層的秘聞帶著一層的醇香，都是通過期候堆集下來的。

“這文無第一，武無第二，每人的口味都不一樣，愛好天然也不一樣，說不定我們這興的菜，拿到邱大哥你們故鄉，說不定就不對這個口味了哪。”李凡笑道。

偶然候時候如水，能夠洗去統統的不潔，統統的不好，能把最好的東西給洗出來。

就比如羊膻味，有些人吃不慣，有些人就愛吃這一口，廚師要做的就是儘能夠的保持羊膻味，然後把羊膻味讓人吃不慣的處所剔撤除，儲存它獨具特性的處所，能讓更多人接管。

要以時候的力量洗出真正的好東西，就要獨具匠心了。

極有特性。

聽了李凡的誇獎，邱長勝另有些不太美意義：“兄弟你過譽了。”

真正以工匠精力，做好一件事，纔有勝利的但願，隻想要成果，不活在當下，如何能夠具有將來？

起早貪黑的儘力，卻冇有客人，每天惶惑不成整天，底子不敢想將來，隻是做一天年一天。

一吃就曉得，這油下的重，但是人家措置的這油重不是缺點，反倒是長處了。

明天聽了邱長勝的一席話，李凡是真的特彆有感到，感到極深。

“就比如我這菜，油下的重，有些人吃不慣，吃不慣如何辦？他實在並不是完整架空這油，而是架空如許的做法，你能夠另辟門路，換一種做法讓他們能夠接管這重油，也就是把重油的優勢想體例竄改一下，這冇了優勢，人家為甚麼不喜好哪？”

“不然，我們故鄉人喜好油下的重的菜，但不是接管不了料下的重的菜，這邊人喜好吃料下的重的菜，但不是接管不了油下的重的菜，關頭是看你如何做了，這冇有一個標準，但是你要想真讓人說一句好吃，能被大師夥都接管，那得下工夫，把這些融會在一起。”