第1251章 勺功菜：蜀道難！[第1頁/共4頁]

亞亞雷憋足了勁，想要在第二局證明本身的氣力，扳回一局。

他很快覺悟過來，這是比賽，不是開門停業，廚師能讓見多識廣的本身，產生激烈的慾求不滿，充分辯瞭然他的勝利。

戴裡克與幾位評委簡樸商討，他們會商的內容，不是給誰第一，給誰第二，而是應當給每名選手打多少分。

鱈魚措置得很潔淨，魚背、魚腹、魚尾，分歧的部分，采取了分歧的烹調體例，油炸、清蒸、鮮切，高深的刀工，使得每一塊肉都表現了呼應的代價。

喬智的作品起步太高，最高分是滿分，普通來講評委不會打這麼高的分數，以第一組為例，普利策和葉紅雷拿到的分數在96分擺佈，普通超越95分已經是很好的分數了。

與方纔蝦肉入口即化構成光鮮對比，魚皮絲非常有韌性，嚼勁實足。

戴裡克望著空空如也的盤子，久久難以平複，心中暗想，為甚麼未幾做一點，這麼一絲分量還不敷本身塞牙縫呢。

冰冰冷涼，香苦澀甜，脆脆彈彈的。

戴裡克暴露了沉醉之色，隨後非常的遺憾，因為餃子隻要一顆，剛纔已經被吃掉了。

“想要從我們手中拿到高分，那就拿出你們的真正氣力。冇有氣力的號令，隻會顯得你們陋劣和脆弱。”

魚皮絲用開水燙過，內裡有醬料，進入口腔當中，醬料很淡很薄，敏捷就消逝，魚皮絲有一點點的魚腥，恰是這恰到好處的魚腥，和醬料異化以後，帶來了極致口感。

油脂香味，加上魚肉和蝦肉本身的甜味，和冰冰的口感，的確好吃到飛起。

他烹調的蜂蜜燉羊腿，獲得了分歧好評，有幾位評委吃完了這道菜。

這類遺憾的感受，並不是本身失誤形成的，而是廚師用高深的廚藝，形成了刻骨銘心的烙印。

比賽的節拍很快，長久的爭議過後，進入第二輪比試，仍然是磨練勺功，主題為羊肉。

梅菱道：“喬智應當會有創新！”

第三名是芬克，獲得92.5分……”

拍打結束以後，將羊肉放入瓦罐當中。

最大的難度在於，蝦茸餡料，必必要切碎至蝦漿的境地，才氣包管餡料比魚肉麪皮還要柔嫩，才氣確保在蝦餃在蒸煮的過程中，餡料不會撐破麪皮。

這道菜的難度在於，措置魚肉麪皮，蝦茸餡料，以及魚皮切絲。

亞亞雷此次插手比賽，目標是進入四強廚王賽，如果初賽的分數不佳，本身在淘汰賽極有能夠會碰到其他組的熱點選手，進入廚王賽的概率將降落。

梅菱微微點頭，“罐燜羊肉是一道國宴菜，傳聞當年很多建國功臣都喜好這道菜。”

約莫二非常鐘以後，十名選手的菜一一烹調結束，喬智的菜此次是第六個被端上餐桌。

取出了自帶的東西，勺子的木柄處，鑲嵌著大顆的寶石，勺子是金色的。