第二卷:廚王爭霸 第098章 一個暗著作死,一個明著作死![第1頁/共4頁]
茶葉蛋還在持續煮著!
郝旺不怕與其他廚師對比,本身便是一種勇氣。
評委席中,龔發超眯起了眼睛,郝旺正在做淮南菜係的典範名菜:文思豆腐。
至於譚震,他也冇有需求過分沾沾自喜。
統統人都是陶南芳的東西罷了。
其他十八良庖師,都是淮南廚師,淮南菜是立品之本,挑選三頭宴的概率很大。
龔發超和申博維下認識對視一眼,相互都能瞭解對方的設法。
因為時候有限,不答應外帶任何食材,郝旺隻能采納大火烹調,爭奪在最短時候內,將高湯製作而成。
上麵我宣佈,本屆淮香個人內部爭霸賽第三階段正式開端!”
時候疇昔兩個小時,喬智還冇有任何動靜。
如果人的慾望會無窮擴大,必必要及時措置,該敲打的時候,毫不能躊躇。
切出來的豆腐絲,放到水中,是為了將石膏味稀釋,從而使得豆香味更加凸起。
但評委們感覺郝旺是在作死,因為他們都曉得喬智在透露身份之前參賽,評委們冇有對他任何虐待。
郝旺正在措置嫩豆腐,他的刀速很快,一秒鐘能達到三四
即便郝旺的程度再高,十有八九也難以超出喬智的那道菜。
淮香團表現在已經不但僅屬於陶家,而屬於每一名員工。
而,喬智是明著作死!
撤除煮了一鍋茶葉蛋以外,還特麼地在做籌辦事情!
本身前段時候手上有傷,冇有敢為徐鶴翔製作這道菜。
伴跟著陶南芳一聲令下,統統的參賽選手都開端動起來。
大師都下認識地在拿郝旺和喬智停止對比,兩人一個排在首位,一個緊隨厥後,他們能夠當選前十八名,必定冇有太大的題目。
那還是得正規酒樓出來的大廚才行。”
喬智曾經在第二輪烹調過拆燴鰱魚頭,現在郝旺也做出這道菜,明顯是想要跟喬智一決高低,讓在場合有評委重新評判。
“十五分鐘!”
郝旺要用氣力打臉,讓統統評委、選手曉得,本身纔是貨真價實的第一。
豆腐絲切好以後,郝旺開端籌辦配菜,冬筍和香菇,采取平刀打薄,橫刀改絲,不需求切太多,三四片就足以。
明眼人都能猜到,陶南芳在為繼任者做籌辦。
宋恒德曉得現在本身最好的體例,就是甚麼都不做。如果本身略微有些動靜,陶南芳絕對會毫不躊躇地讓他從淮香個人分開。
譚震在中間輕聲提示,如果換做之前,這個事情應當是宋恒德來做的。
因為茶葉蛋是最淺顯的一種食品,很多人將之當作零嘴來吃,即便在家宴當中,茶葉蛋也不會擺上桌。
豆腐絲全數切完後,一起粘黏擠在砧板上麵,還看不出詳細的形狀。
但是,郝旺在眾目睽睽之下,停止著講授般的操縱。