第二卷:廚王爭霸 第100章 史上最牛掰的茶葉蛋![第1頁/共4頁]
每一道菜都得用心製作,上一輪喬智之以是能贏,在於他讓包含鄭澤在內的統統評委,都感遭到了誠意。
其他評委見田政如此讚歎,也忍不住連續開端嘗試。
他用熱毛巾擦拭了一動手心,開端剝殼,茶葉蛋的殼子與蛋白完美分離,是以冇有多費甚麼力量,蛋殼便輕而易舉地脫落。
戀慕妒忌恨了!
甚麼環境?如何人都朝一號台去了?
話語雖輕,力若千斤。
能從食品中獲得具象化場景,無疑是美食能帶來的最高境地。
郝旺見在兩個國廚的“鼓動”下,評委分歧對茶葉蛋讚不斷口。
坐在女子中間的是一個春秋與之相仿的男人,他氣不打一處來,微怒道:“你們這些女人啊,太輕易被花裡胡哨的表象棍騙。視覺結果再好,做出來的食品,難以下嚥,那也是白搭。”
辦事員給世人開端分菜。
口腔彷彿變成清幽空曠的山穀!
“時候已到,即便現在冇完成,也得停止了。”喬智淺笑著說道。
廚師不是把戲師,更不是小醜。
郝旺內心死守的高傲,刹時被擊垮了!
園地中心的一號台,不竭閃騰的瑰麗火焰,吸引著世人的諦視。
當然,喬智聽不見,即便聞聲了也付諸一笑。
若說喬智用高深的勺功,證明他是值得尊敬的敵手。
最後一道菜,也是他最早籌辦的――“茶葉蛋”!
翻勺能使菜肴和芡汁融會,均勻地黏附在主輔料上,敏捷地起到除腥解膩,提鮮增香。
右手采取難度較大的晃勺,通過手腕的力量將大勺按順時針或逆時針停止有規律的扭轉,通過大勺的閒逛動員菜肴在勺內的轉動,使湯汁濃稠,芡汁漫衍到各個部位。
厚著臉皮,郝旺鑽入人群當中,幾近是搶下一塊塞入口中。
所謂一勺定存亡,足以申明勺功的首要性。
撫心自問!郝旺分開用右手或者左手都能辦到,但像喬智如許一心二用,絕對冇法辦到。
將平平無奇的茶葉蛋,通過簡樸的烹調,措置成如此獨到光鮮的口感,這傢夥絕對是天賦!
茶葉蛋竟然真的是宴席的一道菜?
田政目光落在茶葉蛋上,與辦事員做了個手勢,“彆急,我想先嚐嘗茶葉蛋!”
田政冇有急著吃,而是放在手中漸漸扭轉。
“我拍的這段視頻,上傳到網上去,必定會引發很多人的存眷。”
仇敵永久用最暴虐的言語進犯你。
是以,翻勺對菜品的質量相稱首要。
蛋白潤嫩淡雅,雞蛋糯口流沙,完美地異化在一起,在味蕾上刻下深深陳跡……
彷彿吃了一整棵長在峭壁上的古茶樹!
申博維眼中暴露絕望之色,“嘩眾取寵冇用,還不如腳結壯地!”
丁嬋直到現在才鬆了口氣,喬智之前一向冇有任何動靜,實在是太嚇人了。