第二卷：廚王爭霸 第163章 哪吒鬨海龍筋湯！[第1頁/共4頁]

他將鄧達先一向視作此次本身獲得廚王大賽的絆腳石。

“能夠性極大。”

“沙魚翅，鱘魚骨”。鱘魚是天下上獨一餬口在水中的活化石，肉美骨軟，是統統魚類中營養代價最高的。

冇有任何拖泥帶水，這一道菜揭示出了高深的勺功。

鄧達先烹製這道菜的過程，一氣嗬成。

“粵菜講究平淡內斂，現在這三道菜看上去美輪美奐，實在已經離開了廚藝本質，借用外在的表示力，揭示作品的代價。”此中一名評委感慨道。

吳林風的脾氣比較桀驁，特彆是在廚藝上，除了本身的師父以外，冇有服過任何人。

也有兩個腐女偷偷會商，感覺他倆更像是在相互放電，吸引對方的存眷。

不能用蔥薑蒜，意味著冇法通過烹調魯菜取勝。

如果同批次選手當中，冇有特彆出類拔萃之人，他還是有機遇進入決賽。

鄧達先倒是值得讓本身正視起來。

“既然敢做，必定有兩把刷子。”

“第三道菜，莫非還會挑選分歧的菜係？”

見本身抽到的食材庫裡竟然有貴重的“鱘龍魚”。

鄧達先選用南瓜上湯做底，胖頭魚打成魚芙蓉後做成了蘑菇狀，最後加鱘龍筋、雞樅、娃娃菜、雞湯後放燉盅蒸製10分鐘。

先人在《哪吒鬨海》的傳說中，先人腦補插手了一個情節，哪吒殺了龍王太子後，將龍筋抽出熬湯給老爹李靖喝。

齊魯菜對蔥薑蒜非常依靠，但其他菜係也有對蔥薑蒜輔料那麼依靠。

鄧達先鬆了口氣，三道菜全數做齊，破鈔了大量的精力。

當然，大會供應是食材，都是養殖，能夠合法利用的。

“鄧達先的這道浙三鮮如何？”

是以不需求蔥薑蒜，便能烹製出甘旨。

浙源菜評委的點評，是很高的評價了。

場下有評委相互交換，他們的眉頭深鎖。

“本來覺得他倆碰到這麼大的禁止，會停止於複賽。現在看來，他們用氣力，狠狠地打了我一記耳光。”

施河也曉得評委必定會看出本身三道菜的題目地點，他也是被逼無法。

湯汁黏稠後插手過油的肉片，快速翻炒均勻，淋入香油，裝盤。

鱘龍魚筋,俗稱“龍筋”，指的是鱘龍魚脊椎內的膠狀骨髓，透明、筋道有彈性，富含豐富的膠原蛋白。

“炒作？那些質疑他的人，本身有冇有做過一點善事？如果甚麼善事都冇做，冇有資格評價。”

菜的色彩清爽，湯汁濃稠，層次感極強。

他感覺現在機遇可貴，如果能在複賽階段，就將施河給壓下去，那麼決賽階段豈不是便少了個敵手。

大師都有所等候，鄧達先第三道菜會挑選甚麼菜係！

“鄧達先的品德不錯，每到節假日，都會開車到福利院，給白叟或者小孩做飯。”